Cantitate/Preț
Produs
Total produse
Vezi coșul
On Taste de Davide Risso

On Taste: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

Autor Davide Risso, Gabriella Morini Traducere de Translator Elettra Pauletto
en Limba Engleză Hardback – 25 aug 2026
In this book, two leading researchers take readers on a lively journey through the science of taste.
Citește tot Restrânge

Din seria Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

  • Food and Faith in Christian Culture
    Preț: 27095 lei
  • Fashioning Appetite: Restaurants and the Making of Modern Identity
    Preț: 21573 lei
  • Cook, Taste, Learn
    Preț: 17463 lei
  • Umami
    Preț: 30387 lei
  • The Botany of Beer
    Preț: 28580 lei
  • 16% What We Eat
    Preț: 64535 lei
  • What We Eat - A Global History of Food
    Preț: 17569 lei
  • Pasta – The Story of a Universal Food
    Preț: 33326 lei
  • 23% Cheese, Pears, and History in a Proverb
    Preț: 47752 lei
  • Building a Meal
    Preț: 8060 lei
  • Cheese, Pears and History in a Proverb
    Preț: 18462 lei
  • 8% Creamy and Crunchy – An Informal History of Peanut Butter, the All–American Food
    Preț: 56607 lei
  • 5% Nutritionism – The Science and Politics of Dietary Advice
    Preț: 63351 lei
  • Religion, Food, and Eating in North America
    Preț: 28935 lei
  • Kosher USA – How Coke Became Kosher and Other Tales of Modern Food
    Preț: 26673 lei
  • Salt – Grain of Life
    Preț: 32102 lei
  • The Winemaker′s Hand – Conversations on Talent, Technique, and Terroir
    Preț: 27420 lei
  • Medieval Tastes – Food, Cooking, and the Table
    Preț: 21329 lei
  • 23% Epistenology – Wine as Experience
    Preț: 61797 lei
  • Italian Cuisine
    Preț: 30062 lei
  • 23% Gastronativism – Food, Identity, Politics
    Preț: 62180 lei
  • Gastronativism
    Preț: 17315 lei
  • The Land of the Five Flavors – A Cultural History of Chinese Cuisine
    Preț: 32474 lei
  • Anxious Eaters – Why We Fall for Fad Diets
    Preț: 27786 lei
  • The Chile Pepper in China
    Preț: 23354 lei
  • The Fulton Fish Market – A History
    Preț: 22864 lei
  • Chow Chop Suey – Food and the Chinese American Journey
    Preț: 28725 lei
  • Mouthfeel – How Texture Makes Taste
    Preț: 40162 lei
  • Meals Matter – A Radical Economics Through Gastronomy
    Preț: 27495 lei
  • Taste as Experience – The Philosophy and Aesthetics of Food
    Preț: 22747 lei
  • French Gastronomy – The History & Geography of a Passion
    Preț: 30501 lei
  • 23% The Insect Cookbook – Food for a Sustainable Planet
    Preț: 49104 lei
  • Spoiled
    Preț: 21323 lei
  • 11% Culture of the Fork – A Brief History of Everyday Food & Haute Cuisine in Europe
    Preț: 25607 lei
  • Molecular Gastronomy – Exploring the Science of Flavor
    Preț: 16668 lei
  • Sacred Cow, Mad Cow – A History of Food Fears
    Preț: 31613 lei
  • Garden Variety – The American Tomato from Corporate to Heirloom
    Preț: 24462 lei

Preț: 14160 lei

Precomandă

Puncte Express: 212

Carte nepublicată încă

Livrare prin curier în România Precomanda se expediază când titlul devine disponibil.
Transport gratuit de la 40000 lei Plată online sau ramburs, în funcție de opțiunile comenzii.
Retur gratuit în 14 zile Comandă securizată și suport în română.
 Precomandă

Wish list
Gift list
Am citit!
Adaugă în listă
Doresc să fiu notificat când acest titlu va fi disponibil:
Trimite

Specificații

ISBN-13: 9780231221290
ISBN-10: 0231221290
Pagini: 152
Dimensiuni: 140 x 216 mm
Editura: Columbia University Press
Colecția Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
Seria Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History