Cantitate/Preț
Produs
Total produse
Vezi coșul
Nutritional Epidemiology de Walter Willett

Nutritional Epidemiology: Monographs in Epidemiology and Biostatistics, cartea 40

Autor Walter Willett
en Limba Engleză Hardback – 29 noi 2012

În analiza complexității bolilor cu perioade lungi de latență, precum afecțiunile cardiovasculare sau neoplaziile, datele nutriționale devin adesea o sursă de confuzie în literatura de specialitate. Remarcăm modul în care volumul Nutritional Epidemiology reușește să ancoreze aceste incertitudini într-o metodologie clinică riguroasă. Autorul pornește de la scenarii specifice — incidența cancerului de sân și a defectelor de tub neural — pentru a ilustra modul în care erorile de măsurare a aportului alimentar pot distorsiona rezultatele studiilor epidemiologice. Putem afirma că forța acestui text rezidă în secțiunile tehnice dedicate validării metodelor de evaluare: de la jurnalele de consum alimentar până la markerii biochimici și măsurătorile compoziției corporale.

Această a treia ediție, publicată de Oxford University Press, extinde cadrul clasic al disciplinei prin integrarea epidemiologiei genetice și a evaluării activității fizice ca variabilă critică. Clinicienii care folosesc Design Concepts in Nutritional Epidemiology de Barrie M. Margetts ca referință vor găsi aici instrumentele necesare pentru a trece de la designul experimental la interpretarea profundă a influenței aportului energetic total asupra riscului de boală. Față de lucrările sale anterioare destinate publicului larg, precum Eat, Drink, and Be Healthy, unde Dr. Walter Willett traducea știința în recomandări de stil de viață, acest volum din seria Monographs in Epidemiology and Biostatistics reprezintă fundamentul academic, clinic și statistic al întregii sale cariere.

Structura este una de referință, tratând exhaustiv sursele de variabilitate și utilizarea metodelor de supraveghere nutrițională. Recomandăm acest volum pentru rigoarea cu care tratează prezentarea datelor, fiind esențial pentru cercetătorii care trebuie să navigheze între cerințele politicilor publice și complexitatea biologică a nutrienților.

Citește tot Restrânge

Din seria Monographs in Epidemiology and Biostatistics

Preț: 84018 lei

Preț vechi: 121148 lei
-31%

Puncte Express: 1260

Carte tipărită la comandă

Livrare economică 04-09 iunie

 Adaugă în coș

Wish list
Gift list
Am citit!
Adaugă în listă

Specificații

ISBN-13: 9780199754038
ISBN-10: 0199754039
Pagini: 552
Ilustrații: 86 line-cuts
Dimensiuni: 254 x 185 x 31 mm
Greutate: 1.09 kg
Ediția:3rd edition.
Editura: Oxford University Press
Colecția OUP USA
Seria Monographs in Epidemiology and Biostatistics

Locul publicării:New York, United States

De ce să citești această carte

Recomandăm această lucrare ca fiind standardul de aur pentru orice specialist în sănătate publică sau oncologie care dorește să interpreteze corect studiile despre dietă și boală. Cititorul câștigă o înțelegere profundă a metodologiilor de cercetare, învățând să identifice erorile de măsurare și variabilele de confuzie. Este o investiție necesară pentru a fundamenta politicile nutriționale pe date clinice solide, nu pe corelații accidentale.

Despre autor

Dr. Walter Willett este un epidemiolog și nutriționist american de renume mondial, servind timp de un sfert de secol ca președinte al Departamentului de Nutriție de la Harvard T.H. Chan School of Public Health. Profesor de medicină la Harvard Medical School, Willett este unul dintre cei mai citați cercetători din lume în domeniul medical. Cariera sa s-a concentrat pe dezvoltarea metodelor de studiu a relației dintre dietă și sănătate, fiind investigator principal în studii celebre precum Nurses' Health Studies. Expertiza sa transformă acest manual dintr-o simplă trecere în revistă a literaturii într-un instrument de lucru clinic indispensabil.

Descriere

This text is intended for those who wish to understand the complex relationships between diet and risks of important diseases, such as cancer and cardiovascular disease. It is aimed both at researchers engaged in the unraveling of these complex relationships and at readers of the rapidly multiplying and often confusing scholarly literature on the subject. The book starts with an overview of research strategies in nutritional epidemiology-still a relatively new discipline that combines the vast knowledge compiled by nutritionists during this century with the methodologies developed by epidemiologists to study the determinants of diseases with multiple etiologies and long latent periods. A major section is devoted to the methods of dietary assessment using data on food intake, biochemical indicators of diet, and measures of body composition and size. The reproducibility and validity of each approach and the implications of measurement error are considered in detail. The analysis, presentation, and interpretation of data from epidemiologic studies of diet and disease are explored in depth. Particular attention is paid to the important influence of total energy intake on findings in such studies. To illustrate methodological issues in nutritional epidemiology, relationships of dietary factors to the incidence of lung and breast cancer, heart disease, and birth defects are examined in depth. The first edition of Nutritional Epidemiology, published in 1989, was widely praised and quickly established itself as the standard reference in this field. The second edition, published in 1998, added new chapters on the analysis and presentation of dietary data, nutritional surveillance, and folic acid and neural tube defects. This new edition, in addition to substantial updating of existing chapters, includes new chapters on assessment of physical activity, nutrition and genetic epidemiology, and the role of nutritional epidemiology in policy. This book will benefit epidemiologists, nutritionists, dietitians, policy makers, public health practitioners, oncologists, and cardiovascular and other clinical specialists.

Recenzii

This remains an excellent textbook for students learning to evaluate the literature or design their own studies. New chapters on physical activity, genetics, and policy provide much needed updates on the methods used by today's researchers.
Reviews from the previous edition
Very valuable reading for anyone considering undertaking a dietary survey. For those attempting to measure dietary intakes in an epidemiologic context, Willett's book will be essential reading.
Very valuable to the growing group of researchers and graduate students wanting to understand the relationship between diet and the incidence of chronic disease among adult Americans... The volume as a whole makes a valuable contribution, since it is comprehensive and summarizes significant developments from the last ten years; a compilation of information about nutrition epidemiology has long been lacking.
It is a clear, coherent, and eminently readable expose of a very complex, multifaceted new discipline.
This outstanding book is essential reading for graduate students and researchers in the field. It is also a useful resource for any nutritional scientists, epidemiologists, and health professionals who use results of epidemiological studies to make policies that promote healthy eating.

Notă biografică

Walter Willett, MD, DrPH, is the Stare Professor of Epidemiology and Nutrition and Chair of the Department of Nutrition at the Harvard School of Public Health.