La modélisation de la cinétique d¿extraction a une grande importance dans la compréhension, l'optimisation, le contrôle et la conception fondamentale du processus industriel. De plus, la mise en ¿uvre de ce procédé passe généralement par une étape de détermination de certains paramètres souvent inexistants dans les banques de données. Cette dernière nécessite l¿utilisation de la modélisation mathématique. Afin d¿identifier les paramètres des modèles mathématiques représentant le procédé, une stratégie de modélisation basée sur l¿identification paramétriques, en utilisant deux algorithmes d¿optimisation métaheuristiques (PSO et GA) est proposée.