Meat Products Preservation de Renata Ernlund Freitas de Macedo

Meat Products Preservation: Methods and Protocols in Food Science

Editat de Renata Ernlund Freitas de Macedo, Carlos Adam Conte Jr.

en Limba Engleză Hardback – 17 mar 2026

Din seria Methods and Protocols in Food Science

Preț: 1112^.21 lei

Preț vechi: 1444^.43 lei
-23% Precomandă

Puncte Express: 1668

:
196^.69€ • 233^.22$ • 171^.25£

Carte nepublicată încă

Wish list
Gift list
Am citit!

Adaugă în listă

Doresc să fiu notificat când acest titlu va fi disponibil:

Specificații

ISBN-13: 9781071650677
ISBN-10: 107165067X
Pagini: 180
Ilustrații: XIV, 180 p. 21 illus., 19 illus. in color.
Dimensiuni: 178 x 254 mm
Editura: Springer Verlag GmbH
Seria Methods and Protocols in Food Science