Martha's Entertaining
Autor Martha Stewarten Limba Engleză Hardback – 25 oct 2011
Spre deosebire de manualele de ospitalitate care se concentrează strict pe reguli rigide de etichetă, Martha's Entertaining ne propune o incursiune vizuală și emoțională în universul privat al celei mai cunoscute autorități în lifestyle din America. Descoperim aici că secretul unei seri reușite nu stă în perfecțiunea decorului, ci în bucuria de a împărți o masă cu cei dragi, fie că este vorba de o vânătoare de ouă de Paște pentru copii sau o cină sofisticată în New York Harbor. Apreciem în mod deosebit modul în care cele aproape 500 de fotografii color transformă volumul dintr-o simplă carte de bucate într-un album inspirațional de tip „coffee table book”. Pe aceeași linie cu Barefoot Contessa Parties!, dar cu un accent mult mai pronunțat pe diversitatea decorurilor și pe estetica spațiului personal, lucrarea ne invită în bucătăriile, grădinile și terasele Marthei Stewart. Dacă în volumele anterioare, precum The Martha Manual sau Martha Stewart's Very Good Things, accentul cădea pe soluții practice și „life hacks” pentru întreaga casă, aici Martha Stewart își rafinează discursul către arta primirii oaspeților. Rețetele, de la mini-prajituri cu crab la tartă cu afine, sunt echilibrate între eleganță și simplitate, fiind gândite să poată fi combinate pentru a crea ocazii personalizate. Este un titlu care depășește sfera gastronomică, oferind o viziune completă asupra a ceea ce înseamnă să fii o gazdă modernă astăzi.
Preț: 458.04 lei
Preț vechi: 497.87 lei
-8%
Carte disponibilă
Livrare economică 09-23 mai
Specificații
ISBN-10: 0307396460
Pagini: 432
Ilustrații: 450-500 Colour Photographs
Dimensiuni: 261 x 295 x 45 mm
Greutate: 2.71 kg
Editura: Clarkson Potter/Ten Speed
Locul publicării:New York, NY, United States
De ce să citești această carte
Această carte este ideală pentru cei care doresc să își transforme locuința într-un spațiu primitor și plin de stil. Cititorul câștigă acces la decenii de experiență în organizarea evenimentelor, învățând cum să planifice meniuri memorabile fără stresul care însoțește de obicei rolul de gazdă. Este un cadou vizual superb și un ghid practic care demonstrează că orice moment al zilei poate deveni o ocazie specială.
Despre autor
Martha Stewart este o figură emblematică a antreprenoriatului american, scriitoare și personalitate TV, care a revoluționat conceptul de „lifestyle”. Fondatoare a imperiului Martha Stewart Living Omnimedia, ea a publicat numeroase titluri de succes și a moderat emisiuni premiate, devenind o sursă de încredere pentru milioane de oameni în domenii precum gastronomia, grădinăritul și decorul interior. Deși cariera sa a cunoscut momente de cumpănă, revenirea sa spectaculoasă în afaceri și mass-media i-a consolidat statutul de autoritate supremă în arta de a trăi frumos și eficient.
Notă biografică
MARTHA STEWART is the founder of Martha Stewart Living Omnimedia, as well as the author of dozens of bestselling books on cooking, entertaining, gardening, weddings, and decorating. She is the host of "The Martha Stewart Show," the Emmy-winning daily national program. MSLO publishes several magazines, including "Martha Stewart Living"; produces Martha Stewart Living Radio, channel 110 on Sirius satellite radio; produces merchandise for a broad group of retailers; and provides a wealth of ideas and information at marthastewart.com.
CHEF PIERRE SCHAEDELIN is the owner of an events and catering company based in New York, PS Tailored Events. A native of Alsace, France, Pierre began cooking at the age of sixteen. Since then he has worked as an executive chef in many notable restaurants around the world and with many esteemed chefs, including Marc Haeberlin and Alain Ducasse. He was also executive chef at Le Cirque from 1999 until 2006, when he left the restaurant to cook for Martha Stewart and to collaborate with her on the recipes and menus for this book.
Descriere
In this exquisite and very personal book, Martha Stewart welcomes you into her world, where she entertains in the expressive and beautiful style that she has made so famous. Whether a simple blueberry breakfast on a Sunday morning in Maine or a more lavish holiday dinner at Bedford, each of the gatherings is equally memorable, for what Martha cherishes above all is spending time and sharing delicious food with her family and friends.
"A meal of substantial finger foods with ingenious cocktails, a sit-down formal dinner, a buffet supper, or something more relaxed such as a backyard barbecue--each is a welcome and inviting way to entertain," writes Martha. Featuring elegant and casual affairs held throughout the year and a diverse collection of enticing recipes, "Martha's Entertaining "shows us--in the broadest and most lovely fashion--what it really means to entertain and host today. From an afternoon Easter egg hunt for children to a festive Halloween dinner held inside her horse stable; from a sophisticated cocktail party on a friend's yacht in New York Harbor to a spring garden fEte amid the most glorious beds of peonies, Martha's parties offer a glimpse inside her beautiful homes. Each is unforgettable and endlessly inspiring.
All of the events feature menus and stories for dreaming and planning, as well as delicious yet approachable recipes: Tomato and GruyEre Toasts, Mini Crab Cakes with Tarragon Tartar Sauce, Tiny Tuna Burgers, Leek and Porcini Risotto, Wild-Mushroom Lasagna, Braised Short Ribs, Roast Turkey Breast with Sage Butter, Rhubarb Crumbles, Blueberry Jam Tartlets, and Chocolate Honey Ice Cream with Butterscotch Sauce, plus some of Martha's favorite drinks, including Pomegranate Cosmopolitans and Honeydew Mojitos. Mix and match the recipes to create your own distinctive occasion.
Set among Martha's dining rooms, kitchens, gardens, and patios, this is her most intimate book yet, a new classic for hosts and home cooks of every generation.