Cantitate/Preț
Produs
Total produse
Vezi coșul
Learn to Cook de Bridget Jones

Learn to Cook

Autor Bridget Jones
en Limba Engleză Paperback – 15 mai 2012

Observăm încă de la prima răsfoire că Learn to Cook nu este doar o culegere de rețete, ci un veritabil curs de formare vizuală. Cele peste 525 de fotografii color nu au doar un rol estetic, ci unul strict instructiv, transformând procesul de gătire într-o succesiune logică și ușor de urmărit. Fiecare tehnică, de la sotare și poșare până la marinare sau gătire la abur, este documentată grafic, eliminând incertitudinea care îi blochează adesea pe începători.

Putem afirma că forța acestui volum rezidă în abordarea holistică a bucătăriei. Înainte de a trece la preparate, Bridget Jones ne ghidează prin etapa critică a pregătirii: cum să alegem ingredientele, cum să gestionăm un buget restrâns și care sunt ustensilele esențiale pentru cineva care își mobilează prima locuință. Ca și Kitchen de Michele Cranston, această lucrare pune accent pe stăpânirea fundamentelor pentru a elimina stresul culinar, dar o face printr-un stil propriu, mult mai axat pe demonstrația vizuală pas cu pas și pe accesibilitatea ingredientelor de zi cu zi.

Ne-a atras atenția modul în care autoarea integrează experiența sa vastă — vizibilă și în lucrări precum Step-by-Step How to Cook — pentru a simplifica rețete care par complexe la prima vedere, cum ar fi friptura de duminică sau plăcinta cu pește. Față de abordarea specializată din The Diabetic Cookbook, aici Bridget Jones revine la plăcerea pură a gătitului domestic, oferind o structură clară pe grupe de alimente: legume, paste, pește, carne și deserturi. Rezultatul este un manual practic care transformă bucătăria dintr-un spațiu al experimentelor eșuate într-unul al reușitelor constante.

Citește tot Restrânge

Preț: 7669 lei

Puncte Express: 115

Carte disponibilă

Livrare economică 16-30 iunie
Livrare express 30 mai-05 iunie pentru 4659 lei

 Adaugă în coș

Wish list
Gift list
Am citit!
Adaugă în listă

Specificații

ISBN-13: 9781780190150
ISBN-10: 1780190158
Pagini: 160
Ilustrații: over 525 colour photographs
Dimensiuni: 297 x 230 x 12 mm
Greutate: 0.81 kg
Editura: Anness Publishing

De ce să citești această carte

Această carte este recomandarea noastră pentru oricine dorește să treacă de la statutul de spectator la cel de bucătar în propria casă. Cititorul câștigă nu doar 50 de rețete testate, ci și 90 de tehnici esențiale care îi vor permite să gătească orice fără frică. Este ideală pentru tinerii care se mută singuri sau pentru cei care vor să mănânce sănătos și să economisească, având în spate rigoarea unui editor culinar cu experiență.

Despre autor

Bridget Jones este un nume de referință în literatura culinară britanică, fiind licențiată în economie domestică la Universitatea din Surrey. Și-a început cariera ca stilist culinar pentru o editură majoră, ulterior devenind editor și autor de succes. Cu un portofoliu impresionant de peste 50 de titluri publicate, ea îmbină precizia editorială cu o pasiune autentică pentru gătirea accesibilă. Expertiza sa se extinde și în zona de consultanță culinară, fiind o prezență constantă în reviste de specialitate și emisiuni radio, unde promovează gătitul corect, nutritiv și lipsit de complicații inutile.

Descriere

Cooking made easy: this title offers 90 techniques and 50 recipes in 525 photographs. You can learn how to fry, poach, boil, steam, grill, roast, casserole, braise, marinate and stir-fry - all the basic techniques clearly explained in one accessible volume. You can master the art of cooking with this attractive practical guide - every stage is clearly explained and shown in step-by-step photographs. The recipe section is organized by food group, and there are chapters on vegetables, pasta, grains and legumes, fish and shellfish, poultry, meat, and pastry plus a final chapter on desserts and baking. There is an easy-to-follow ingredients section at the start of each chapter provides all you need to know about buying, storing and preparing different food types. This book includes familiar and filling recipes for everyday food such as Baked Mushroom Risotto, Classic Fish Pie, Spaghetti Bolognese and even a Sunday Roast. It demystifies the basics of stocking the store cupboard, essential equipment, menu planning, budgeting, kitchen hygiene and food preparation. Whether you are setting up home for the first time, living on a tight budget, or want to learn how to cook nutritious and appealing healthy food to improve your diet or cater for your friends and family, this easy-to-use cookbook will help you get started. There is information on assembling essential cooking kit and defining cooking terminology, as well as tips on cooking with speed and convenience in mind. Cooking methods for every food group are included. All are shown with step-by-step photographs. With the techniques to hand there are more than 50 appealing recipes to make, all with easy-to-follow instructions.