Cărți de Katsuyoshi Nishinari

Food Hydrocolloids

Editat de Yapeng Fang et al.

20 mai 2022

Preț: 920^.75 lei 1122^.85 lei

6-8 săpt.

-18%

Gels: Structures, Properties, and Functions

Editat de Masayuki Tokita et al.

14 mar 2012

Preț: 1174^.15 lei 1431^.89 lei

6-8 săpt.

-18%

Food Hydrocolloids

Autor Nishinari et al.

mar 1994

Preț: 581^.07 lei 683^.62 lei

6-8 săpt.

-15%

Physical Gels from Biological and Synthetic Polymers

Autor Madeleine Djabourov et al.

15 mai 2013

Preț: 1080^.98 lei 1256^.96 lei

6-8 săpt.

-14%