Cărți de Jianshe Chen

Food Oral Processing

Editat de Jianshe Chen

2 iul 2026

Preț: 2009^.46 lei 2609^.68 lei

Nepublicat încă

-23% Precomandă

Oral Processing and Consumer Perception

Editat de Bettina Wolf et al.

2 feb 2022

Preț: 1323^.02 lei 1392^.65 lei

Indisponibil temporar

-5%

Food Oral Processing

Autor Jianshe Chen et al.

16 apr 2012

Preț: 1117^.53 lei 1451^.33 lei

3-5 săpt. | 7-13 zile

-23%

Modifying Food Texture: Volume 2: Sensory Analysis, Consumer Requirements and Preferences

Editat de Jianshe Chen et al.

10 iun 2015

Preț: 896^.66 lei 1229^.37 lei

5-7 săpt.

-27%

Food Texturology: Measurement and Perception of Food Textural Properties

Editat de Andrew Rosenthal et al.

21 dec 2023

Preț: 587^.08 lei 690^.69 lei

6-8 săpt.

-15%