Ein unverschämt gutes Kochbuch
Autor Joshua Weissman Traducere de Helmut Ertlde Limba Germană Hardback – 21 dec 2021
Preț: 216.14 lei
Nou
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Specificații
ISBN-13: 9783831044245
ISBN-10: 3831044244
Pagini: 264
Ilustrații: Über 150 farbige Fotos
Dimensiuni: 213 x 261 x 22 mm
Greutate: 1.16 kg
Editura: Dorling Kindersley - DK
ISBN-10: 3831044244
Pagini: 264
Ilustrații: Über 150 farbige Fotos
Dimensiuni: 213 x 261 x 22 mm
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Notă biografică
Joshua Weissman ist kein durchschnittlicher Kulinarik-Spezialist ¿ seine Gerichte und deren Zubereitung erst recht nicht. Mit der großen Liebe zum Essen, der richtigen Technik und einem einzigartigen Sinn für Humor ist Weissman an der ständigen Weiterentwicklung seines umfangreichen Repertoires an Originalrezepten und dem Kochen von Grund auf interessiert. Gelernt hat der Koch in den Spitzenrestaurants im Süden der USA. Insbesondere im mit dem James Beard Award ausgezeichneten Restaurant "Uchiko" tauchte er tief in die präzise japanische Küche und Fermentierung ein. Seit 2015 begeistert er auf seinem Youtube-Channel "Joshua Weissman" Millionen von Fans mit Kochvideos und seiner einmaligen Art zu kochen.