Cantitate/Preț
Produs
Total produse
Vezi coșul
Egg Bioscience and Biotechnology de Yoshinori Mine

Egg Bioscience and Biotechnology

Editat de Yoshinori Mine
en Limba Engleză Hardback – mar 2008
Bioactive Components of Eggs provides a very focused look at the most recent advances in the study and value-added use of the bioactive components of eggs. This book focuses mainly on biologically active substances derived from egg components and their potential use.
Citește tot Restrânge

Preț: 69030 lei

Preț vechi: 103641 lei
-33% Nou

Puncte Express: 1035
Preț estimativ în valută:
12215€ • 14324$ • 10727£

Carte indisponibilă temporar


Wish list
Gift list
Am citit!
Adaugă în listă
Doresc să fiu notificat când acest titlu va fi disponibil:
Trimite
Preluare comenzi: 021 569.72.76

Specificații

ISBN-13: 9780470039984
ISBN-10: 0470039981
Pagini: 380
Dimensiuni: 160 x 243 x 23 mm
Greutate: 0.67 kg
Editura: Wiley
Locul publicării:Hoboken, United States

Public țintă

Professionals and students in Food Biotechnology; Food Chemistry; Food Engineering; Food Microbiology; Food Processing; Food Product Design; Food Research; Food Technology; Applied Biochemistry & Biotechnology