Echt bayerisch kochen

Autor Michaela Hager Fotografii de Thomas Appolt

de Limba Germană Legat în piele – aug 2018

InderSendung"WirinBayern"schwingtMichaelaHagerregelmäßigimBayerischenFernsehendenKochlöffel.Mitihremlockeren,bodenständigenCharmeundihrerunverfälschten,gestandenenbayerischenKüchekochtesiesichschnellindieHerzenderZuschauer.MichaelasKücheistsinnlichundverführerisch,sievermitteltGenussaufhöchstemNiveauundeinLebensgefühl,dasBayerninderganzenWeltberühmtgemachthat:gemütlich,urigundgesellig.SchonimAltervonvierJahrengabesfürsiekeinenZweifelmehr,dasssieKöchinwerdenwollte.MitihremMannAndreasgründetesievor20JahrendaslegendäreFeinschmeckerlokal"TölzerSchießstätteamBuchberg".InihremerstenKochbucherklärtsienunleichtnachvollziehbar,wieSchwammerlsuppeundTafelspitzgelingen,wieOchsenbratensaftiggeschmortwirdunddiegefüllteSchweinsbrusteinerescheKrustebekommt.MitihrerehrlichempfundenenNähezumAlthergebrachten,zuTraditionenundBrauchtumführtunsMichaelaHagerzurückzudenbodenständigenGenüssen.

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Specificații

ISBN-13: 9783850337144
ISBN-10: 3850337146
Pagini: 224
Ilustrații: 120 farbige Fotos
Dimensiuni: 225 x 287 x 27 mm
Greutate: 1.3 kg
Editura: Brandstätter Verlag