Eat for Life
Autor Joel Fuhrmanen Limba Engleză Paperback – 29 dec 2020
Remarcăm încă de la prima răsfoire că Eat for Life nu este doar un volum de teorie medicală, ci un ghid vizual și practic extrem de bine structurat. Tabelele comparative, listele de alimente esențiale și secțiunile de rețete sunt concepute pentru a transforma informația științifică în acțiuni imediate în bucătărie. Ilustrarea clară a raportului nutrițional ajută cititorul să vizualizeze diferența dintre o dietă standard, deficitară în micronutrienți, și una care susține imunitatea prin consumul de plante bogate în fitonutrienți. Suntem de părere că dr. Joel Fuhrman reușește să sintetizeze trei decenii de practică medicală într-un plan de nutriție „fără menajamente”. Abordarea amintește de Super Immunity prin accentul pus pe capacitatea corpului de a se auto-repara, dar adaugă o componentă mult mai aplicată, axată pe rezultate rapide în gestionarea bolilor cronice precum diabetul sau hipertensiunea. Dacă în Eat to Live autorul stabilea formula fundamentală a sănătății (nutrienți raportați la calorii), în acest volum el extinde conceptul, oferind planuri de meniu detaliate care demonstrează că o dietă restrictivă din punct de vedere medical nu trebuie să fie lipsită de gust. Putem afirma că stilul narativ este unul direct, ancorat în cele mai recente studii nutriționale. Cartea nu se pierde în jargon, ci explică de ce alimente precum ceapa, ciupercile și semințele sunt fundamentale pentru longevitate. Este o lectură cu un ritm alert, care trece rapid de la diagnoza problemelor moderne la soluții culinare concrete, fiind o completare firească a lucrărilor anterioare precum Eat to Live Quick and Easy Cookbook.
Preț: 121.10 lei
Carte disponibilă
Livrare economică 16-30 iunie
Livrare express 02-06 iunie pentru 63.27 lei
Specificații
ISBN-10: 0062249304
Pagini: 416
Dimensiuni: 132 x 201 x 25 mm
Greutate: 0.32 kg
Editura: Harpercollins
V-ar putea interesa
De ce să citești această carte
Recomandăm această carte oricui dorește să preia controlul propriei sănătăți prin alimentație, nu prin medicamente. Cititorul câștigă un sistem clar de prioritizare a alimentelor și un plan de acțiune pentru 3-6 luni care poate inversa afecțiuni cronice. Este instrumentul ideal pentru cei care caută o metodă științifică, dar practică, de a-și crește vitalitatea și de a elimina poftele alimentare nesănătoase.
Despre autor
Joel Fuhrman este un medic american renumit, specialist în medicina de familie și autor a numeroase bestseller-uri New York Times. Este cunoscut la nivel mondial pentru promovarea dietei „nutritariene”, un regim bogat în micronutrienți conceput pentru a combate obezitatea și bolile cronice. Cu o carieră de peste 30 de ani, dr. Fuhrman și-a dedicat activitatea cercetării modului în care nutriția poate înlocui intervențiile farmacologice. Printre cele mai cunoscute lucrări ale sale se numără Eat to Live și The End of Diabetes, volume care au influențat milioane de oameni să își schimbe stilul de viață.
Descriere scurtă
NEW YORK TIMES BESTSELLER
As Featured on PBS
How to stay healthy and boost immunity with #1 New York Times bestselling author Dr. Joel Fuhrman's no-nonsense, results-driven nutrition plan.
As a family physician for over 30 years and #1 New York Times bestselling author Joel Fuhrman, M.D. will tell you that doctors and medications cannot grant you excellent health or protection from disease and suffering. The most effective health-care is proper self-care and that starts with changing the way we eat.
Eat for Life delivers a science-backed nutrition-based program that prevents and even reverses most medical problems within three to six months. This is a bold claim but the science and the tens of thousands who have tried this approach back it up.
The truth is: you simply do not have to be sick.
Most Americans are deficient in the vitamins, minerals and phytonutrients found in plants (micronutrients), and consume too many fats, proteins, carbohydrates (macronutrients). The results of this standard diet is that we are not only shortening our lives but damaging our energy, vitality, and daily health by eating packaged and processed foods, excessive meat and dairy, and unsustainable amounts of salt and sugar. What we need is to consume foods rich in phytonutrients such as greens, beans, onions, mushrooms, berries, and seeds. These delicious and abundant foods contain the largest assortment of micronutrients and when consumed in adequate quantities they prevent and reverse diabetes and heart-disease, lower cholesterol and blood pressure, and reduce hunger and food cravings.
Rooted in the latest nutritional science and complete with recipes, menu plans, and testimonials, Eat for Life offers everything you need to change the course of your health and put this life-changing program to work for you.
Notă biografică
JOEL FUHRMAN, M.D. is an internationally recognized expert on nutrition and natural healing, a board-certified family physician, President of the Nutritional Research Foundation, and a #1 New York Times bestselling author. Dr. Fuhrman has appeared on hundreds of radio and television shows, including his own successful PBS specials, which have raised millions for public broadcasting stations.
Dr. Fuhrman is the author of six New York Times best-sellers: Eat to Live (Little Brown, 2003); Super Immunity (HarperOne, 2012); The End of Diabetes (HarperOne, 2013); The Eat to Live Cookbook (HarperOne, 2013); The End of Dieting (HarperOne, 2014) and The End of Heart Disease (HarperOne, 2016). In addition to his New York Times best-sellers, Dr. Fuhrman has written several other popular books, which include: Fast Food Genocide (HarperOne, 2017); Eat to Live Quick & Easy Cookbook (HarperOne, 2017); Eat for Health (Gift of Health Press), Disease Proof Your Child (St. Martin's Griffin), Fasting and Eating for Health (St. Martin's Griffin) and the Dr. Fuhrman's Nutritarian Handbook and ANDI Food Scoring Guide (Gift of Health Press).