DNA Techniques to Verify Food Authenticity de Malcolm Burns

DNA Techniques to Verify Food Authenticity: Food Chemistry, Function and Analysis

Editat de Malcolm Burns, Lucy Foster, Michael Walker

en Limba Engleză Hardback – 16 oct 2019

Providing the most comprehensive and timely collection of material from those working at the forefront of DNA techniques applied to food authenticity, this book will appeal to food testing laboratories worldwide and food policy professionals and regulatory organisations who will be using these techniques to back up legislation and regulation.

Citește tot Restrânge

Din seria Food Chemistry, Function and Analysis

14%

Preț: 1337^.29 lei
14%

Preț: 1256^.79 lei
14%

Preț: 1087^.66 lei
14%

Preț: 1325^.77 lei
14%

Preț: 1322^.58 lei
5%

Preț: 1466^.25 lei
14%

Preț: 1108^.53 lei
14%

Preț: 1259^.97 lei
5%

Preț: 1229^.80 lei
14%

Preț: 1328^.57 lei
9%

Preț: 1118^.16 lei
9%

Preț: 1339^.45 lei
9%

Preț: 1343^.22 lei
9%

Preț: 1342^.27 lei
9%

Preț: 1266^.15 lei
9%

Preț: 1267^.56 lei
9%

Preț: 1112^.26 lei
5%

Preț: 1322^.80 lei
9%

Preț: 1343^.44 lei
5%

Preț: 1322^.30 lei
9%

Preț: 1343^.93 lei
5%

Preț: 1402^.75 lei
9%

Preț: 1267^.33 lei
14%

Preț: 1325^.77 lei

Preț: 1118^.36 lei

Preț vechi: 1228^.97 lei
-9% Nou

Puncte Express: 1678

:
197^.92€ • 231^.31$ • 171^.84£

Carte indisponibilă temporar

Wish list
Gift list
Am citit!

Adaugă în listă

Doresc să fiu notificat când acest titlu va fi disponibil:

Preluare comenzi: 021 569.72.76

Specificații

ISBN-13: 9781788011785
ISBN-10: 1788011783
Pagini: 325
Ilustrații: No
Dimensiuni: 164 x 240 x 27 mm
Greutate: 0.7 kg
Editura: RSC Publishing
Seria Food Chemistry, Function and Analysis