Die gute Küche
Editat de Luzia Ellert, Dorit Kittel, Johannes Kittel Autor Ewald Plachutta, Christoph Wagnerde Limba Germană Hardback – sep 1993
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Specificații
ISBN-13: 9783701503100
ISBN-10: 3701503109
Pagini: 544
Dimensiuni: 175 x 244 x 41 mm
Greutate: 1.48 kg
Editura: Orac Verlag
ISBN-10: 3701503109
Pagini: 544
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Notă biografică
Ewald Plachutta, geboren 1940 in Wien, zählt zu den renommiertesten Köchen Österreichs. Drei-Hauben-Koch und Begründer der berühmten Rindfleischdynastie Plachutta. Erhielt zahlreiche Auszeichnungen, u.a. Koch des Jahres und Trophé Gourmet.