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Das FODMAP-Konzept

Autor Carine Buhmann, Caroline Kiss Fotografii de Claudia Albisser Hund
de Limba Germană Hardback – mar 2016
VieleMenschenleidenunterBauchschmerzen,Blähungen,DurchfalloderVerstopfung.SeitwenigenJahrengibteseinewissenschaftlichgeprüfteErnährungstherapiebeiReizdarm-Syndrom,dassogenannteFODMAP-Konzept.FODMAPistdieAbkürzungfür»fermentierbareOligo-,Di-undMonosaccharidesowiePolyole«,dieReizdarm-Betroffenevermeidensollen.DiesesBucherläuterteinfachundverständlichdieUrsachenderBeschwerdenunderklärt,wiediesegelindertwerdenkönnen.Über160Rezeptezeigen,wiemantrotzdemgenussvollundausgewogenessenkann:obeinfacheFrühstücksideen,Essenfürunterwegs,unkomplizierteAlltagsgerichte,raffinierteMenüsoderköstlicheDesserts.NützlicheHinweisefürdiepraktischeUmsetzungundWochenmenüvorschlägemachendiesesBuchzueinemunentbehrlichenRatgeberfüralleReizdarm-BetroffenenundzueinemnützlichenHandbuchfürErnährungsexperten.
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Specificații

ISBN-13: 9783038009092
ISBN-10: 3038009091
Pagini: 256
Ilustrații: 80 farbige Abbildungen
Dimensiuni: 205 x 247 x 22 mm
Greutate: 0.98 kg
Editura: AT Verlag