Controlled Environment Horticulture
Autor Christoph-Martin Geilfusen Limba Engleză Paperback – 2 sep 2020
Această primă ediție a lucrării Controlled Environment Horticulture aduce o perspectivă proaspătă în literatura de specialitate, mutând accentul de la simpla optimizare a randamentului agricol către manipularea metabolică precisă a plantelor. Considerăm că noutatea absolută constă în utilizarea mediului controlat nu doar pentru protecția culturilor, ci ca instrument de inducere a stresului controlat, proces care stimulează sinteza metaboliților secundari cu proprietăți fitofarmaceutice. Lucrarea completează perspectiva oferită de Environment and Crop Production, care se concentrează pe influența factorilor de mediu asupra creșterii generale, adăugând o metodologie specifică pentru maximizarea compușilor benefici sănătății umane prin tehnici de horticultură de precizie. Structura volumului este riguros organizată în trei secțiuni logice. Prima parte stabilește fundamentele horticulturii în mediu controlat și introduce sistemele hidroponice. A doua parte, cea mai extinsă, analizează factorii de producție ce pot fi manipulați: de la lumină și îmbogățirea cu CO2, până la stresul termic, salin sau provocat de secetă. Apreciem în mod deosebit progresia către partea a treia, care transformă teoria în exercițiu aplicat prin capitole dedicate biofortificării morcovilor, îmbunătățirii aromei tomatelor sau creșterii concentrației de flavonoide în salată. Spre deosebire de Plant Production in Closed Ecosystems, care pune accent pe tehnologia sistemelor închise, Christoph-Martin Geilfus prioritizează răspunsul fiziologic al plantei la acești stimuli, oferind horticultorilor un ghid de implementare a cunoștințelor de ecofiziologie în producția comercială modernă.
Preț: 461.65 lei
Carte tipărită la comandă
Livrare economică 21-27 mai
Specificații
ISBN-10: 3030231992
Pagini: 252
Ilustrații: XV, 233 p. 41 illus., 36 illus. in color.
Dimensiuni: 155 x 235 x 13 mm
Greutate: 0.43 kg
Ediția:1st ed. 2019
Editura: Springer
Locul publicării:Cham, Switzerland
De ce să citești această carte
Recomandăm această carte specialiștilor în botanică și horticultură care doresc să depășească barierele agriculturii convenționale. Cititorul câștigă o înțelegere profundă a modului în care stresul abiotic poate fi transformat dintr-un impediment într-un avantaj competitiv, permițând producția de alimente funcționale și plante cu valoare terapeutică ridicată prin controlul precis al mediului de creștere.
Despre autor
Christoph-Martin Geilfus este un expert recunoscut în fiziologia plantelor și nutriție minerală, activitatea sa academică fiind axată pe modul în care factorii de mediu influențează metabolismul vegetal. În cadrul acestei lucrări publicate de Springer, autorul își valorifică expertiza pentru a demonstra legătura critică dintre condițiile de cultivare și calitatea nutritivă a recoltelor. Abordarea sa interdisciplinară combină agronomia, biologia moleculară și chimia alimentară, oferind o bază științifică solidă pentru horticultura modernă în mediu controlat.
Descriere scurtă
The first part of the book introduces the concept of Controlled Environment Horticulture as a horticultural production technique used to maximize yields via the optimization of access to growing factors. The second part describes the use of this production technique in order to induce stress responses in the plant via the modulation of these growing factors and, importantly, the way that this manipulation induces defence reactions in the plant resulting in the production of compounds beneficial for human health. The third part provides guidance for the implementation of this knowledge in horticultural production.