After Eating: Leonardo

Remarcăm în volumul After Eating o abordare curajoasă a artei contemporane prin prisma proceselor biologice invizibile. Analiza pornește de la studii de caz concrete, precum utilizarea probioticului Mutaflor sau proiectele de artă corporală care transformă ingestia și excreția în declarații politice. Lindsay Kelley investighează ce se întâmplă după ce vizitatorul interacționează cu arta participativă bazată pe alimente, urmărind traseul mâncării în rețelele intestinale și transformarea acesteia în materie vie. Structura cărții este riguros împărțită în două secțiuni: prima parte, „Feminist Diets”, reevaluează imaginea corpului și fertilitatea prin capitole precum „Food Babies”, în timp ce a doua parte, „Giant Creatures”, explorează metabolismul la nivel molecular și ecologic, introducând concepte precum ATP-ul ca material artistic și „Poop Circus”. Apreciem modul în care autoarea utilizează cele 45 de ilustrații pentru a ancora teoretizarea „metabolic arts” în realitatea vizuală a instalațiilor și performance-urilor. Lucrarea extinde temele din volumul anterior al autoarei, Bioart Kitchen, unde accentul cădea pe spațiul bucătăriei ca laborator; aici, Kelly mută focusul pe interiorul corpului și pe „după-ul” consumului. Comparabil cu Performing the Edible de Kristin Hunt în rigurozitatea cu care tratează hrana ca mediu de expresie, After Eating este actualizat pentru noile direcții din bioartă, unde metabolismul devine o lentilă critică pentru a răspunde provocărilor filozofice și politice actuale. Progresia de la dietele feministe la studiul holobionților demonstrează o acoperire vastă a teoriei artei contemporane.