Active Aging ist ein Thema, das immer mehr an Bedeutung zunimmt. Das Angebot an Information zu gesunder Ernahrung bzw. Ernahrungsumstellung zur Vorbeugung von Krankheiten und Beschwerden ist sehr umfassend. Daher ist es notwendig, die vorliegenden Informationen in pragnanter Form allen Interessierten, aber vor allem den reifen Erwachsenen zukommen zu lassen. Gesunde Ernahrung ist nicht nur gut fur Korper und Geist, sie kann auch den Speiseplan deutlich aufwerten und kreativ gestalten - und das mit nur wenigen Hilfsmitteln bzw. mit naturlichen Nahrungsmitteln, die in jedem gut sortierten Supermarkt vorhanden sind. Das Buch "Active Aging" gibt einen Uberblick uber den Begriff des Alterns sowie uber die verschiedenen Theorien, warum der Korper altert. Aber nicht nur das "Warum" ist interessant, sondern auch das "Wie." Welche Probleme tauchen beim Alterungsprozess auf, warum ist der Korper nicht mehr so leistungsfahig wie fruher - und vor allem: Welche Nahrstoffe braucht der Korper mit zunehmendem Alter? Die wichtigste Frage jedoch ist: Wie kann ich vorbeugen und meinen Korper so lange wie moglich so leistungsfahig wie moglich halten? Dieses Buch zeigt auf, wie eine Ernahrungsumstellung vor sich gehen kann und was ein alterer Mensch dazu benotigt, sich auf eine geanderte Ernahrungsweise umzustellen. Diesen Weg kann man vor allem mit Kreativitat in der Kuche beschreiten - denn das Auge isst ja bekanntlich mit "