DasSammelnunddieVerarbeitungvonWildfrüchtenerfreutsichimmergrößererBeliebtheitbeiAltundJung.IndiesemBuchwerdennichtnurbekannteFrüchte,wiewildeBrombeeren,Himbeeren,HolunderoderSchlehen,ihreVorkommenundInhaltsstoffevorgestellt,sondernauchviele"vergessene"WildfrüchtewiedieEsskastanien,Eberersche,Mahonie,MehlbeerenoderWeißdorn,ausdenenauchKöstlichkeitenkreiertwerdenkönnen.Über100Rezepte,vondenAutorenalleselbstausprobiert,gebenwertvolleHinweisezurHerstellungvonMarmeladen,KonfitürenundsüßenBrotaufstrichenausdenFrüchtenvonMutterNatur.