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Wilde Freude

Autor Rahel Bürger-Rasquin
de Limba Germană Paperback – 31 aug 2011
Wild wachsende Pflanzen sind gesund und lassen sich vielseitig und lecker verarbeiten. Mit dem Geschmack von wilden Blättern, Beeren und Blüten bekommen alltägliche Mahlzeiten mit wenig Aufwand eine besondere Note. Einfache Grundrezepte zeigen, wie man z. B. Wildkräuter-Pesto, Sauerampfersuppe, Akaziengelee, Rosenlikör, Holunderessig oder Ebereschen Chutney leicht selbst herstellt. Diese köstlichen Zubereitungen können auf vielfältige Weise jeden Tag genutzt werden. Viele Rezepte sind für Allergiker und Vegetarier bestens geeignet. In der täglichen Nahrung können Wildpflanzen, Blüten und Wildfrüchte auf natürliche Weise auch ihre heilende Wirkung entfalten. Schon von ihrer Großmutter erfuhr die Autorin vieles über essbare Wildpflanzen. Sie sammelt und verarbeitet diese bis heute mit großer Begeisterung. Dabei probiert sie ständig neue Möglichkeiten aus und teilt ihre Erfahrungen gerne mit.
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Specificații

ISBN-13: 9783837077735
ISBN-10: 383707773X
Pagini: 140
Dimensiuni: 148 x 210 x 8 mm
Greutate: 0.2 kg
Ediția:3. Auflage.
Editura: Books on Demand GmbH

Notă biografică

Rahel Bürger-Rasquin wurde 1946 in Solingen geboren. Von ihrer Großmutter erfuhr sie schon als Kind vieles über essbare Wildkräuter, die sie bis heute begeistert sammelt und verarbeitet. Nach der Volksschule schloss sie 1962 eine Lehre als Hauswirtschaftsgehilfin ab. 1970 begann Sie eine Fortbildung zur Hauswirtschaftsmeisterin. Seitdem beschäftigt sie sich mit gesunder Ernährung und gesund erhaltender Lebensweise. 1977 entdeckte sie ihre Liebe zur klassischen Astrologie und entwickelte daraus eine zeitgemäße NaturAstrologie. Diese verdeutlicht, wie der Mensch seine Anlagen bei den heutigen Herausforderungen leben kann. NaturAstrologie lehrt, wie man sich bewusst mit der Natur und deren Rhythmus verbindet, um daraus Kraft zu schöpfen. Ihr Wissen auf den unterschiedlichen Sachgebieten gibt sie seit vielen Jahren in Vorträgen, Seminaren, Exkursionen, Büchern und über www.nimmsleicht.com weiter.Rahel Bürger-Rasquin hat fünf Kinder und sechs Enkel aus ihrer Patchworkfamilie. Sie ist in dritter Ehe verheiratet und lebt im Großraum Köln.