WEIN & SORTIMENT

IGrundlagenerfolgreichenWeinmarketings//Grundlagen//1.Profilierung,PersönlichkeitundAuthentizität//PersönlichkeitsorientierteUnternehmensführung//DieVorteilederpersönlichkeitsorientiertenUnternehmensführung//2.Produktqualität//Weinqualität//Erwartungen//Trinkanlass//Produktdesign//HomogenitätderQualitätunddesWeinstils//StetigkeitderQualitätundStilistik//3.Kommunikationsqualität//DieIdentitätkonsistentdarstellen//Authentizität=Effektivität//DieQualitätderEinzelbilderdesUnternehmens//MitKommunikationdenZugangschaffen//Medien:DasProfilimMittelpunktvereinfachtdenEinstieg//Einfachheit//Reklamation//4.Erlebnisqualität//5.SortimentsentwicklungimSinnederAußendarstellung//6.SortimentsentwicklungalsBasisderProduktionsplanung//IISortiments-undProduktgestaltung//1.StrukturierungdesSortiments//Sortimentsbereiche//Produktgruppen/Sortimentslinien//Preisstruktur//Sortimentsumfang//2.GestaltungdesSortiments//DieBedeutungdesDesigns//Markengestaltung//Liniengestaltung//Produkt-undEtikettengestaltung//IIIInstrumentesortimentsorientierter//Produktionsplanung//1.Absatz-undUmsatzplanung//2.Erfolgsplanung//3.Produktcharakterisierung//4.Produktionsplanung//5.Füll-undMaterialplanung//6.Produktpass//IVZeitlichePlanungundOrganisation//1.DiezeitlichenSchrittezumneuenSortiment//ZeitfürdieSchaffungdereigenenpersönlichenBasis//ZeitfürdietechnischeUmstellung//ZeitfürdieKommunikationmitdenStammkunden//Veränderungen:seltenzuschnellundoftzuwenigkonsequent//IdealzieleformulierenundUmsetzunginSchritten//2.DieReduzierungdesSortimentsumfangs//SichseinerpersönlichenundstrategischenZielesichersein//DiePrüfungdesErfolgsbeitragsderProdukteundKunden//Produktenichtstreichen,sondernersetzen//ReduzierunginSchrittenumsetzen//Internundexternkommunizieren//3.OrganisationundVerantwortung//StrategischeAufgabendürfennichtdelegiertwerden//Sortiments-undUnternehmensplanungsind//Erfolgsvoraussetzungen//Zeitmanagement1//IntensivsteOptimierungbeidenunangenehmen//Tätigkeiten//MeilensteineundVerantwortungsaufteilung//VZusammenfassung//Anmerkungen//Literaturverzeichnis//VerzeichnisderAbbildungen//DerAutor