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Weber's Steak de Jamie Purviance

Weber's Steak: Weber's Grillen

Autor Jamie Purviance
de Limba Germană Paperback – feb 2011
Der weltweit führende Grill-Experte Jamie Purviance legt nach: Mit über 60 Steak-Grillrezepten aus aller Welt. Dazu gibt es das passenden Expertenwissen zur Vorbereitung sowie zum perfekten Grillen der verschiedenen Steakschnitte auf dem Holzkohle- und Gasgrill. Doch damit nicht genug! Weitere 40 Rezepte machen Lust auf leckere und abwechslungsreiche Beilagen zu gegrillten Steaks und auf abwechslungsreiche Marinaden und Gewürzmischungen. Auf einen Blick: Hilfreiche Tabellen zeigen wie lange welches Fleischteil mariniert und gegrillt werden sollte. Ein abschließender Grill-Guide für Gemüse bringt noch mehr Abwechslung auf das Feuer und lässt jeden Grillbegeisterten zum Grillexperten werden!
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Specificații

ISBN-13: 9783833822858
ISBN-10: 3833822856
Pagini: 144
Ilustrații: 80 Fotos
Dimensiuni: 184 x 242 x 12 mm
Greutate: 0.45 kg
Editura: Graefe und Unzer Verlag
Seriile Weber's Grillen, GU Weber's Grillen, Genießerküche

Cuprins

- Grundlagen und Wissenswertes zum Grillen von Steak mit Holzkohle und Gas - Steak-Rezepte - Beilagen-Rezepte - Gewürzmischungen - Marinaden - Saucen - Grill-Leitfaden für Steak - Grill-Leitfaden für Gemüse

Notă biografică

Jamie Purviance ist in den USA und inzwischen auch hierzulande unbestritten der Gefragteste unter den Grillexperten. Dank seiner Grillkurse, Zeitungs- und Zeitschriftenartikel und nicht zuletzt seiner Kochbücher hat er in Amerika Millionen von Grillbegeisterten das perfekte Grillen mit immer neuen Rezeptideen schmackhaft gemacht. Seine Bücher, die ausnahmslos beim führenden Grillhersteller WEBER erscheinen, sind Topseller auf dem US-amerikanischen Markt. Auch hierzulande haben sich seine deutschsprachigen Bücher bereits 3,5 Mio. mal verkauft - davon 1,8 Mio. mal sein Bestseller WEBER's Grillbibel.