Weber's Greatest Hits: 125 Classic Recipes for Every Grill
Autor Jamie Purvianceen Limba Engleză Paperback – 24 apr 2017
Imaginați-vă aroma inconfundabilă a unor coaste afumate la nivel de competiție sau suculența unui burger perfect, construit pas cu pas după regulile stricte ale experților. În Weber's Greatest Hits, Jamie Purviance nu ne propune doar o simplă listă de preparate, ci o selecție riguroasă a celor mai apreciate 125 de rețete din istoria de decenii a brandului Weber. Apreciem în mod deosebit modul în care această antologie elimină orice incertitudine: din cele peste 2.000 de rețete publicate de-a lungul timpului, au fost păstrate doar cele care au trecut testul suprem al fanilor și al criticilor gastronomici. Abordarea amintește de Weber's New Real Grilling prin accentul pus pe aromele clasice care aduc familia împreună, dar adaugă o dimensiune istorică fascinantă, presărând rețetele cu anecdote savuroase din evoluția culturii grătarului. Subliniem faptul că acest volum funcționează ca un manual de perfecționare, oferind sfaturi practice precum „Top Ten Grilling Dos and Don’ts”, esențiale pentru a evita erorile comune. Față de Weber's Way To Grill, care este un curs intensiv de tehnică, Weber's Greatest Hits se concentrează pe rezultatul final, fiind o celebrare a succeselor culinare din grădina proprie. Este, în esență, chintesența experienței lui Jamie Purviance, poziționată ca o încununare a lucrărilor sale anterioare, oferind atât începătorilor, cât și veteranilor, siguranța că fiecare rețetă încercată va fi un succes garantat.
Preț: 161.84 lei
Carte disponibilă
Livrare economică 24 august-07 septembrie
Specificații
ISBN-10: 0544952375
Pagini: 320
Dimensiuni: 216 x 276 x 22 mm
Greutate: 1.1 kg
Editura: HarperCollins Publishers
Colecția Harvest
Locul publicării:United States
De ce să citești această carte
Recomandăm această carte oricărui pasionat de gătit în aer liber care dorește să sară peste experimente și să meargă direct la succes. Veți câștiga acces la cele mai testate și iubite rețete de grătar din lume, explicate de un chef de top. Este motivul perfect pentru a vă transforma grădina într-o destinație gastronomică, beneficiind de expertiza acumulată în zeci de ani de istorie Weber.
Despre autor
Jamie Purviance este recunoscut drept unul dintre cei mai importanți experți în grătar din America și master griller oficial al brandului Weber. Absolvent al Universității Stanford și al prestigiosului Culinary Institute of America, Purviance a reușit să educe milioane de oameni prin cursurile și cărțile sale. Este autorul unor volume de succes internațional, printre care se numără Weber's Way To Grill, nominalizată la premiul James Beard și bestseller New York Times. Colaborările sale constante cu publicații precum Los Angeles Times sau Bon Appétit îi confirmă statutul de autoritate în arta culinară outdoor.
Descriere scurtă
For decades, Weber grills have set the standard for backyard grills, and Weber’s cookbooks have delighted grilling enthusiasts. But out of more than 2,000 total recipes for every kind of dish, which ones are the very best of the best?
In the ultimate gift for every griller, from beginner to veteran, Weber rated, debated, and curated its entire recipe collection, with help from its most enthusiastic fans. Here in one gorgeous package are the ultimate go-to recipes for every occasion.
The book includes all-new photography, fun stories from Weber’s rich and often hilarious history, and special features such as the Top Ten Grilling Dos and Don’ts.
Whether building a better burger or smoking competition-worthy ribs, Weber fans will delight in these classic standards and contemporary inspirations.
Recenzii
Descriere
Sometimes all you want is the best. This spectacular volume gives you just that, with more than 115 top-rated recipes, crystal-clear instructions, and tips and tricks from Weber - everything you need to make your home the most popular place on the block. Weber experts and fans have carefully selected the real standouts from more than 2,000 original Weber recipes. These classics have all been re-photographed, retested and reimagined for today's cook.