Vielfalt statt Eintopf
Autor Jakob Sollberger Fotografii de Juri Stacofde Limba Germană Paperback – iul 2011
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Specificații
ISBN-13: 9783859326538
ISBN-10: 3859326538
Pagini: 173
Ilustrații: zahlreiche farbige Abbildungen
Dimensiuni: 207 x 258 x 15 mm
Greutate: 0.74 kg
Editura: Werd Weber Verlag AG
ISBN-10: 3859326538
Pagini: 173
Ilustrații: zahlreiche farbige Abbildungen
Dimensiuni: 207 x 258 x 15 mm
Greutate: 0.74 kg
Editura: Werd Weber Verlag AG
Notă biografică
Jakob Sollberger wurde 1943 in einem kleinen Städtchen am Jura-Südfuss in eine Familie mit deutschen und algerischen Verwandten geboren. nach Mittel- und Rekrutenschule («ein Erlebnis, das ich nicht empfehlen kann»), Fotografenlehre und häufigen Reisen schlug er sich als Maler, Bildhauer, Fotograf und Filmer durchs Leben.
Cuprins
Die Schweiz hat vier offizielle Landessprachen ¿ jeder und jede Zehnte spricht jedoch eine andere Sprache. Auch gegessen wird hierzulande nicht nur schweizerisch, sondern ebenso gern aus «fremden» Töpfen, sei dies italienisch oder indonesisch, mediterran oder mexikanisch, türkisch oder thailändisch. Ob Flüchtlinge, «Gastarbeiter» oder Einwanderinnen: Wichtige Teile unserer Bevölkerung stammen aus einem anderen Land. Jakob Sollberger hat den Austausch mit über 40 zugewanderten Menschen gesucht und in ihre Kochtöpfe schauen dürfen. Entstanden ist daraus neben vielen Freundschaften ein facettenreiches Buch über grenzenloses Essvergnügen und die Menschen hinter den Töpfen, das nicht nur kulinarischen Hochgenuss verspricht, sondern auch zum Nachdenken anregt.