Unendliche Weiten
Editat de Thisbe K. Lindhorst, Hans-Jürgen Quadbeck-Seegerde Limba Germană Hardback – 8 mar 2017
Ne-a atras atenția modul în care Unendliche Weiten reușește să transforme o disciplină adesea percepută ca abstractă într-o hartă a soluțiilor pentru viitorul societății. Începând cu capitolul dedicat fundamentelor chimice ale vieții, volumul coordonat de Thisbe K. Lindhorst și Hans-Jürgen Quadbeck-Seeger se distanțează de manualele clasice prin concentrarea pe aplicații imediate: de la stocarea energiei la microelectronica esențială în tehnologia informației. Structura în douăsprezece capitole, semnate de experți în domeniu, oferă o perspectivă asupra chimiei ca știință creativă și responsabilă, capabilă să răspundă presiunii exercitate de creșterea populației globale și de deficitul de resurse. Considerăm că relevanța acestui titlu pentru curriculumul de științe generale este susținută de cele 240 de ilustrații color, care facilitează înțelegerea proceselor complexe fără a sacrifica rigoarea științifică. Lucrarea extinde cadrul propus de Faszinierende Chemie de Sylvia Feil cu date noi din sfera sustenabilității și a managementului resurselor de apă. Dacă volumul lui Feil mizează pe o prezentare enciclopedică a fenomenelor, Unendliche Weiten adoptă un ton analitic, întrebându-se critic în ce direcție trebuie să evolueze chimia pentru a rămâne viabilă în fața schimbărilor climatice. De asemenea, spre deosebire de Wissensspeicher Chemie, care servește drept ghid de recapitulare pentru examene, această lucrare oferă contextul socio-economic necesar pentru a înțelege de ce chimia este motorul inovației moderne. Apreciem în mod deosebit echilibrul dintre teorie și exemplele de produse finite, volumul devenind astfel un instrument util atât pentru profesori, cât și pentru cititorii curioși să înțeleagă mecanismele din spatele calității vieții noastre cotidiene.
Preț: 268.09 lei
Carte disponibilă
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Specificații
ISBN-10: 3527342036
Pagini: 230
Ilustrații: 240 farbige Abbildungen
Dimensiuni: 217 x 285 x 22 mm
Greutate: 1.17 kg
Editura: Wiley-VCH GmbH
Locul publicării:Weinheim, Germany
Public țintă
Everybody Interested in Chemistry, Interested in Natural Sciences, The Interested Lay Public, Teachers, Chemists, Public Libraries, School LibrariesDe ce să citești această carte
Recomandăm această carte oricui dorește să înțeleagă rolul crucial al chimiei în rezolvarea crizelor de energie și hrană. Este o resursă valoroasă pentru profesori și biblioteci școlare, oferind argumente solide și ilustrații clare despre importanța științelor naturale în viața de zi cu zi. Cititorul câștigă o perspectivă modernă asupra modului în care inovația chimică susține progresul tehnologic actual.
Despre autor
Thisbe K. Lindhorst este o autoritate recunoscută în domeniul glicoziențelor, activitatea sa fiind strâns legată de cercetarea carbohidraților. În lucrările sale anterioare, precum Carbohydrate Chemistry sau Essentials of Carbohydrate Chemistry and Biochemistry, a demonstrat importanța proceselor chimice și biologice pentru progresul social. Ca editor al volumului de față, Lindhorst își extinde expertiza de la biochimia specializată către popularizarea științei, menținând aceleași standarde de excelență academică. Co-editorul Hans-Jürgen Quadbeck-Seeger aduce experiența sa vastă în industria chimică, contribuind la viziunea pragmatică a cărții asupra viitorului sustenabil.
Notă biografică
Hans-Jürgen Quadbeck-Seeger studierte Chemie, Physik und Anthropologie in München und wechselte nach seiner Promotion direkt in die Forschungsabteilung der BASF AG. Während seiner gesamten Berufslaufbahn war er sowohl in der Welt der Wissenschaft als auch in der Welt der Wirtschaft zu Hause: Er war Forschungsvorstand der BASF, Präsident der Gesellschaft Deutscher Chemiker (GDCh), Mitglied des Senats der Deutschen Forschungsgemeinschaft (DFG) sowie der Max-Planck-Gesellschaft und ist seit 1985 Honorarprofessor an der Universität Heidelberg. Für sein unermüdliches Engagement wurde ihm 1998 das Bundesverdienstkreuz verliehen. Er ist begeisterter und bekennender "Bücherwurm" und widmet sich seit seiner Pensionierung leidenschaftlich der Literatur, so auch als Aphoristiker. Er ist mittlerweile Autor mehrerer Bücher, in die er seine über Jahre gesammelten Erfahrungen in witziger und nachdenklicher Art und Weise einfließen lässt.
Gesellschaft Deutscher Chemiker (GDCh)
Descriere
Cuprins
Vorwort: Thisbe K. Lindhorst und Hans-Jürgen Quadbeck-Seeger
1 Chemie - eine unendliche Geschichte (Hans-Jürgen Quadbeck-Seeger)
2 Elementares - Die Spielwiese der Anorganischen Chemie (Barbara Albert, Thomas Geelhaar, Wilma Neumann und Armin Reller)
Ist das Periodensystem der Elemente denn zu etwas gut?
Das Salz in der Suppe - Kochsalz
Anorganische Chemie - disziplinär und interdisziplinär
Die Entstehung der chemischen Elemente im Universum: Urknall, Sterne, Supernovae
Das fünfte Element - der kleine, geheimnisvolle Nachbar von Kohlenstoff?
Halbleiter, Katalysatoren und die Bioanorganik - ein Streiflicht
Elemente brauchen, nicht verbrauchen
Mehr zum Thema 1 Eisen - ein chemisch-physikalischer Tausendsassa
Mehr zum Thema 2 Gadolinium - ein nützlicher Exot
Mehr zum Thema 3 Titandioxid - Weltenbummler unter den Funktionsmaterialien
Anorganische Chemie für die Zukunft
3 Schwarzes Gold und grüne Chemie - Von wenigen Rohstoffen zur beinahe unbegrenzten Produktvielfalt (Michael Röper)
Mehr zum Thema 1 Die Formelsprache der Organischen Chemie (Hans-Günther Schmalz)
Mehr zum Thema 2 Meistersynthesen - zum Beispiel Penivulvin A (Thisbe K. Lindhorst)
Ohne Rohstoffe geht gar nichts
Erdöl - das schwarze Gold
Erdgas - der umweltfreundliche Brennstoff
Kohle - der "Evergreen" der Rohstoffe
Nachwachsende Rohstoffe
Potentiale für die Weiterentwicklung der Rohstoffbasis
Non-Food-Biomasse
Nutzung von Kohlendioxid
Wasserstoff für die chemische Industrie - Kohlendioxid- und klimaneutrale Herstellverfahren
Wertschöpfungsketten
Katalyse - die Schlüsseltechnologie der Chemie
Heterogene Katalyse
Homogene Katalyse
Mehr zum Thema 3 Chiralität - wenn Bild und Spiegelbild nicht das gleiche sind (Thisbe K. Lindhorst)
Etablierte großtechnische Verfahren
Biokatalyse - die Natur kann's sowieso
Mehr zum Thema 4 Organische Synthese mit sichtbarem Licht (Burkard König)
Nachhaltigkeit und die grüne Chemie
Mehr zum Thema 5 Die zwölf Grundprinzipien der grünen Chemie (Paul Anastas)
Was wir konkret tun können
Mehr zum Thema 6 Es grünt so grün... 25 Jahre grüne Chemie aus Sicht des Begründers (Vera Köster und Paul Anastas)
4 Von der Chemie und Technik des Lebens
Der erweiterte genetische Code: DNA-und RNA-Basen jenseits von Watson und Crick (Mark Helm, Johanna Bretzler, Nina Simon und Thomas Carell)
Die chemischen Grundlagen des DNA Erbmaterials
Die Erweiterung des DNA-Codes
RNA als Transporter und Übersetzer der Erbinformation
CRISPR-Cas9: Revolution der Biologie durch ein bakterielles Immunsystem (Sabine Schneider)
Entdeckung eines bakteriellen, adaptiven Immunsystems
Warum ist ein bakterielles Immunsystem nützlich für die Gentechnik?
Wie funktioniert nun die Programmierung von Cas9 mittels RNA zur Genommodifikation?
Was sind die Anwendungsmöglichkeiten von CRISPR-Cas9?
Welche ethischen und sozialen Fragen werden durch CRISPR-Cas aufgeworfen?
Ein erweiterter genetischer Code - neue Proteine aus dem Labor (Kathrin Lang)
Proteine - die Akteure allen zellulären Geschehens
Von der DNA zum Protein
Einbau unnatürlicher Aminosäuren - Erweiterung des genetischen Codes
Die Glycowissenschaften: Ein vielfältiges Forschungsgebiet für die chemische Biologie (Anja Hoffmann-Röder)
Mehr zum Thema 1 Zuckerstrukturen - Symbole und ihre Bedeutung (Thisbe K. Lindhorst)
Mehr zum Thema 2 Antiadhäsionstherapie - eine Alternative zu Antibiotika? (Thisbe K. Lindhorst)
5 Der blaue Planet und das blaue Gold
Chemie auf dem Weg in die Nachhaltige Industriegesellschaft (Martin Faulstich, Elisabeth Schmid und Alexander Franke)
Chemie und Wasser - Herausforderungen und Lösungen in einer sich wandelnden Welt (Herausgegeben von der Gesellschaft Deutscher Chemiker)
Wasser - das "blaue Gold" des 21. Jahrhunderts (Torsten C. Schmidt und Walter Kölle)
Wasserchemiker und andere Wasserexperten als Problemlöser
Mikroplastik im aquatischen Ökosystem (Sascha Klein, Eckhard Worch und Thomas P. Knepper)
Stimmt die Atmosphäre, stimmt das Klima (Reinhard Zellner)
Strahlung in der Atmosphäre und Klima
Chemie in der Atmosphäre
6 Powered by Chemistry (Katharina Al-Shamery)
Mehr zum Thema 1 Kinetik
Nanomaterialforschung
Mehr zum Thema 2 Nanomaterialforschung - Nanomaterialien
Mehr zum Thema 3 Nanomaterialforschung - Molekulare Kohlenstoff-Formen
Spektroskopie
Mehr zum Thema 4 Spektromikroskopie
Mehr zum Thema 5 (Photo)katalyse
Mehr zum Thema 6 Wirkstoffforschung
Katalyse
Elektrochemie
Mehr zum Thema 7 Elektrochemie
Blick in die Zukunft
Chemie am absoluten Nullpunkt (B. Dick)
Faszination Nuklearchemie (Geckeis)
Elektrochemische Grenzflächen - Hochspannung garantiert (Olaf Magnussen)
Die Chemie eines Kometen und die Mission Rosetta-Philae (Uwe J. Meierhenrich)
Energie ( Pütter)
7 Living in a material world - Von riesengroßen Polymeren bis hin zu den kleinsten Nanopartikelchen - auf jeden Fall mehr als nur Plastik (Katharina Landfester, Frederik R. Wurm, Markus B. Bannwarth)
Polymärchen?
Schwefelsäure in der Küche - Achtung, nicht zum Nachmachen empfohlen!
"Große Moleküle gibt es nicht!"
Kein Auto ohne Polymere
Kein Leben ohne Polymere
Polymere Werkstoffe: Thermoplaste - Duroplaste - Elastomere
Bakelit - Das erste kommerzielle, voll synthetische Polymer ist ein Duroplast
Nylon - die Wunderfaser
Polyethylen - von der Plastiktüte zur schusssicheren Weste
Teflon - von der Atombombe in die Bratpfanne
Mehr zum Thema 1 Wasser macht den Unterschied: Textilien wie eine zweite Haut und Wundverband aus der Dose
Vom Erdöl zum Kunststoff
Kunststoffe und Umwelt
Mehr zum Thema 2 Polymere mit Gedächtnis
"Schnittfestes Erdöl"
Mehr zum Thema 3 Was ist drin? Recyclingsymbole
Von Emulsionen zu polymeren Nanopartikeln
Mehr zum Thema 4 Gold mal gar nicht goldig
Nanopartikel für die Oberflächenstrukturierung
Mehr zum Thema 5 Verpacken von Materialien in Nanopartikel
Nanopartikel für die Medizin der Zukunft
Nanopartikel gegen Rost
8 iChemie (Rainer Waser)
Informations- und Kommunikationstechniken umgeben uns
Was ist Information?
Rechnen auf Silicium - und darüber hinaus
Mehr zum Thema 1 Zwei-dimensionale Materialien für zukünftige Informationstechnologie (Joachim Knoch)
Nanotechnologische Fertigung - Spielwiese der Chemie
Mehr zum Thema 2 Atomlagenabscheidung (Susanne Hoffmann-Eifert)
Informationsspeicher auf der Nanometerskala
Mehr zum Thema 3 Memristive Redox-Zellen für neuromorphe Rechner(Ilia Valov und Dirk Wouters)
Aufnahme von Information - Sensoren und bildgebende Systeme
Displays - höhere Auflösung, größerer Farbraum, mehr Varianten
Mehr zum Thema 4 OLED - Großes Kino mit Chemie - Wie chemische Technologie aus Deutschland die Informationskultur revolutionieren wird (Merck)
Ausblick
9 Wohl bekomms! - Was machen denn eigentlich Lebensmittelchemikerinnen und -chemiker? (Jörg Häseler, Marina Creydt, Martin Doert, Markus Fischer, Hans-Ulrich Humpf, Lothar W. Kroh, Verena Pietzner, Monika Pischetsrieder, Martin Rühl, Dieter Schrenk, Andreas Vilcinskas und Holger Zorn)
Frisches Fleisch, unbehandeltes Obst und Frischhaltefolien spiegeln nur ein kleines Segment im Aufgabenspektrum der Lebensmittelchemie wider
Molekular und interdisziplinär - zwei treffende Beschreibungen für die Lebensmittelchemie
Sicherheit und Qualität - Das A und O der Lebensmittelchemie
Vielfältig und komplex - Die sechs Themenschwerpunkte der lebensmittelchemischen Grundlagenforschung:
1. Analytik
2. Chemische und physikalische Veränderung von Lebensmitteln
3. Ernährungsphysiologie und Sensorik
4. Toxikologie
5. Lebensmittelbiotechnologie
6. Bedarfsgegenstände
10 Im Dienste der Gesundheit (Peter H. Seeberger)
Gesundheit und Immunologie
Mehr zum Thema 1 Chemie und Gesundheit gehören zusammen (Karl-Heinz Baringhaus)
Die Chemie verändert die Medizin - Erste synthetische Wirkstoffe
Aspirin - Fast 150 Jahre auf dem Markt
Mehr zum Thema 2 Wer war der Erfinder des Aspirins?
Der Kampf gegen Malaria - Vom Chinin zum Artemisinin
Artemisinin
Die Chemie verändert die Gesellschaft - Die Antibabypille
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Die Grundlagen des Lebens - Mithilfe der Chemie zur Molekularbiologie
Mehr zum Thema 4 Das Rennen um die Synthese des Insulins
Herausforderung für die Zukunft - Bezahlbare Medikamente und Impfstoffe für alle
Mehr zum Thema 5 Analytische Methoden zur Vermeidung von Tierversuchen (Martin Vogel und Uwe Karst)
Die Kopplung von Elektrochemie (EC) und Massenspektrometrie (MS) für die Untersuchung des Metabolismus
Die elektrochemische Zelle
Validierung und Anwendungen
Synthetische Impfstoffe
Bezahlbare Medikamente
Mehr zum Thema 6 Impfstoffe gegen Krebs (Harald zur Hausen)
11 Chemie, eine Wissenschaft mit großem Zukunftspotential! Wie leistungsstarke Forschung, vielseitige Lehre und innovative Industrieprodukte zusammenhängen
Chemie neu erfinden - Eine Ära geht zu Ende, eine neue beginnt (George Whitesides)
Chemie - Quo vadis? (Thomas Weber, Peter R. Schreiner und Carmen Schrapel im Gespräch mit Maren Mielck)
Innovation - was ist das überhaupt? (Peter Nagler)
Start-Ups in der Chemie - wie kommen Innovationen in die Industrie? (Sonja Jost)
One-World Chemistry: Die Rolle der chemischen Wissenschaften im 21. Jahrhundert (Henning Hopf, Stephen A. Matlin, Alain Krief und Goverdhan Mehta)
12 Das Imaginäre wirklich werden zu lassen
Der Chemiker und der Architekt (Dirk Trauner)
Mehr zum Thema 1 ...vor lauter Bäumen auch immer noch den Wald sehen! (Harald Gröger und Gisela Lück)