To Have and Have Another Revised Edition

Imaginați-vă o masă de lemn într-un colț umbrit al barului La Bodeguita del Medio din Havana, unde aburii unui Mojito proaspăt se amestecă cu fumul de trabuc și sunetul mașinii de scris. Pentru Ernest Hemingway, băutura nu a fost niciodată un simplu accesoriu, ci o extensie a filozofiei sale de viață și un element narativ aproape viu în romanele sale. În To Have and Have Another Revised Edition, Philip Greene nu semnează o simplă biografie, ci ne invită la o degustare literară, privindu-l pe „Papa” prin fundul paharului — perspectiva pe care însuși scriitorul o prefera cel mai des.

Subliniem faptul că Philip Greene, un reputat istoric al cocktailurilor, reușește să transforme acest ghid de barman într-o hartă senzorială a operei lui Hemingway. Narativul amintește de How to Drink Like a Writer prin intensitatea cu care reconstituie o epocă în care literatura se scria între două înghițituri de gin sau rom. Diferența majoră rezidă în rigoarea documentării: Greene analizează gusturile, culorile și istoria fiecărui amestec, de la faimosul Daiquiri la băuturile obscure menționate în corespondența privată a autorului.

Credem că acest volum reprezintă punctul culminant al cercetărilor lui Greene asupra relației dintre spiritul uman și spirtoase. Dacă în A Drinkable Feast autorul explora Parisul anilor '20, aici se concentrează pe omul care a transformat alcoolul într-un ritual al curajului. Stilul este alert, documentat cu minuțiozitate, dar păstrează acea jovialitate a unei discuții purtate la bar. Este o lectură care recuperează atmosfera boemă a secolului trecut, oferind în același timp un manual practic pentru entuziaștii mixologiei care vor să înțeleagă mai bine substratul textelor hemingwayene.