Der Freistaat Thüringen liegt geografisch in der Mitte von Deutschland. Diese geografische Lage sagt uns, dass das Land zum einen mit Waldreichtum, aber auch zum anderen mit fruchtbaren Gemüse- und Obstanbaugebieten gesegnet ist. Dieser Reichtum spiegelt sich wiederum in der Vielfalt der Zutaten und dadurch natürlich auch in der Verarbeitung und in der Küche wider. Alle Rezepte sind übersichtlich zusammengestellt, durchgehend mit den schönsten Abbildungen versehen und Schritt für Schritt erklärt. Praktische Regeln für die Zubereitung und bewährte Tipps garantieren den Erfolg. Gutes Gelingen und viel Spaß beim Kochen und Genießen.