Cantitate/Preț
Produs
Total produse
Vezi coșul
These Delicious Things de Jane Hodson

These Delicious Things

Autor Jane Hodson, Lucas Hollweg, Clerkenwell Boy
en Limba Engleză Hardback – 14 noi 2023

Spre deosebire de alte volume colective care se concentrează pe o singură regiune sau un eveniment punctual, These Delicious Things se distinge prin anvergura sa: este o arhivă a memoriei afective culinare a peste 100 de personalități din Marea Britanie. Apreciem faptul că nu avem în față doar o listă de instrucțiuni tehnice, ci o cartografiere a gusturilor care au definit carierele unor nume de referință precum Nigella Lawson, Jamie Oliver sau Yotam Ottolenghi. Suntem de părere că această lucrare se situează pe aceeași linie cu Together, dar cu un accent pe diversitatea stilistică și pe nostalgia personală a fiecărui contributor, oferind o perspectivă mult mai largă asupra gastronomiei contemporane. Dacă alte titluri similare se nasc din crize comunitare imediate, acest volum este un efort editorial susținut de a combate insecuritatea alimentară infantilă prin intermediul organizației Magic Breakfast. Descoperim aici o latură surprinzătoare a coordonatoarei Jane Hodson. Cunoscută pentru lucrări academice riguroase despre lingvistică și reprezentarea vorbirii, precum Dialect in Film and Literature, Jane Hodson facilitează aici o polifonie de voci culinare. Tranziția de la analiza textului literar la editarea memoriilor gastronomice subliniază importanța poveștii în tot ceea ce consumăm. Experiența de lectură este una ritmată, alternând între rețete clasice, cum este plăcinta cu mere, și preparate complexe precum Korma de iepure sălbatic sau cocktailul Apricot Sidecar. Formatul hardback și calitatea grafică transformă volumul într-un obiect de design, însă utilitatea practică rămâne centrală: rețetele sunt variante rafinate ale unor mâncăruri dragi, explicate clar pentru a putea fi reproduse în bucătăria proprie. Este, în esență, un manifest pentru puterea comunității de a genera schimbare socială prin ospitalitate.

Citește tot Restrânge

Preț: 19049 lei

Puncte Express: 286

Carte disponibilă

Livrare economică 05-19 mai
Livrare express 21-25 aprilie pentru 6146 lei

 Adaugă în coș

Wish list
Gift list
Am citit!
Adaugă în listă

Specificații

ISBN-13: 9780008603601
ISBN-10: 000860360X
Pagini: 304
Dimensiuni: 194 x 251 x 29 mm
Greutate: 1.08 kg
Editura: HarperCollins Publishers

De ce să citești această carte

Recomandăm această carte oricui dorește să exploreze secretele culinare ale celor mai mari chefi britanici, contribuind în același timp la o cauză nobilă. Câștigi acces la peste 100 de rețete verificate, de la mic dejun la cocktailuri rafinate, și satisfacția de a ști că achiziția ta ajută direct la hrănirea copiilor defavorizați. Este cadoul ideal pentru un pasionat de gastronomie care prețuiește atât estetica vizuală, cât și impactul social concret.

Descriere

'A beautiful book and the perfect Christmas present.' - Jamie Oliver 'More than just a compilation of gorgeous recipes: it's a moving collection of precious food memories that testify to the enduring impact of what we eat.' - Nigella Lawson These Delicious Things is a collection of nostalgic food memories and recipes from more than 100 of the UK's top chefs and food writers. Published to support children living in food poverty, it is proof that when people give a piece of themselves for the benefit of others, incredible things can happen. This is both a cookbook and a story book filled with childhood memories and scrumptious feasts. And it's a book that wants to make a difference by supporting Magic Breakfast, a charity whose aim is to feed children living with food insecurity so they're not too hungry to learn. With recipes for every occasion and time of day, These Delicious Things provides elevated versions of well known favourites that will impress even the toughest (and smallest) of critics. Featuring household names such as Andi Oliver, Angela Hartnett, Asma Khan, Ching He Huang, Jamie Oliver, Nigel Slater, Nigella Lawson, Ravneet Gill, Raymond Blanc, Stanley Tucci, Thomasina Miers, Tom Kerridge, Yotam Ottolenghi, Zoe Adjonyoh and many more - These Delicious Things is the perfect book for variety and well-loved favourites. Recipes include Homemade Apple Pie, Wild Rabbit Korma, Filipino-style vegetable soup, Far Breton, and even an Apricot sidecar cocktail. The charity Magic Breakfast provides breakfasts for children and young people in the most disadvantaged areas of the UK, fuelling their learning, growth and futures. Having breakfast every morning has real life impacts for children, from achieving better grades to displaying improved behaviour. Breakfast also has genuine effects on communities, helping families and providing a lifeline at a time of uncertainty fuelled by the cost of living crisis. For just 28p, Magic Breakfast can give a child a nutritious breakfast and the chance to succeed at school. Written by the chefs we know and trust, with the future generation in mind, These Delicious Things makes cooking for a cause a pleasure for all.