The Starch Solution
Autor John Mcdougall, Mary Mcdougallen Limba Engleză Paperback – 4 iun 2013
Prezentată într-un format paperback practic de 368 de pagini, The Starch Solution este concepută să reziste utilizării frecvente în bucătărie, având o structură clară care facilitează parcurgerea celor 100 de rețete incluse. Calitatea hârtiei și lizibilitatea textului fac din acest volum un instrument de lucru esențial pentru oricine dorește să își schimbe stilul de viață fără a renunța la satisfacția culinară.
Recomandăm această lucrare ca pe un manifest științific ce răstoarnă decenii de mituri despre carbohidrați. În timp ce dietele moderne tind să demonizeze amidonul, Dr. John McDougall și soția sa, Mary McDougall, demonstrează că alimente precum cartofii, orezul și cerealele integrale sunt, de fapt, combustibilul ideal pentru corpul uman. Abordarea amintește de The Carblovers Diet prin accentul pus pe beneficiile carbohidraților asupra metabolismului, dar adaugă o rigoare medicală superioară, fiind ancorată în experiența clinică a unui medic internist care a contribuit indirect la celebrul „China Study”.
Considerăm că acest volum reprezintă punctul culminant al filozofiei autorului. Dacă în lucrări precum The McDougall Program accentul era pus pe un plan general de sănătate de 12 zile, The Starch Solution rafinează acest concept, oferind un plan de start rapid de 7 zile și soluții concrete pentru afecțiuni cronice precum diabetul sau bolile cardiace. Spre deosebire de alte scrieri ale autorului, precum biografia George Millward McDougall, care explorează teme istorice și misionare, acest titlu este pur pragmatic, axat pe nutriție și medicină preventivă. Stilul este unul informativ, dar accesibil, transformând datele biochimice în sfaturi aplicabile la fiecare masă.
Preț: 83.94 lei
Preț vechi: 122.66 lei
-32%
Carte disponibilă
Livrare economică 06-13 iunie
Specificații
ISBN-10: 1623360277
Pagini: 368
Dimensiuni: 151 x 228 x 25 mm
Greutate: 0.52 kg
Editura: Harmony/Rodale/Convergent
V-ar putea interesa
-
Trick of the Light, ALois MetzgerPreț: 75.78 lei -
In Defence of FoodMichael PollanPreț: 51.12 lei -
Reservation RoadJohn Burnham SchwartzPreț: 103.45 lei -
The Rye BakerStanley GinsbergPreț: 240.60 lei -
Preț: 168.14 lei -
The McDougall Program for Maximum Weight LossJohn A McDougallPreț: 105.84 lei -
Period Repair ManualLara Briden NdPreț: 118.20 lei -
-25%Preț: 138.04 lei183.64 lei -
Dead Poets SocietyN.H. KleinbaumPreț: 54.61 lei -
How Not To DieMichael Greger-33%Preț: 63.56 lei94.37 lei -
Peter Reinhart's Artisan Breads Every DayPeter Reinhart-23%Preț: 147.35 lei190.81 lei
De ce să citești această carte
Apreciem această carte pentru că oferă o alternativă sustenabilă la dietele restrictive. Cititorul câștigă nu doar o metodă de scădere în greutate, ci și o înțelegere profundă a modului în care carbohidrații complecși protejează sănătatea pe termen lung. Este o lectură ideală pentru cei care s-au simțit privați de energie în dietele low-carb și caută un regim bazat pe alimente accesibile, sățioase și validate științific.
Descriere
A bestselling author's groundbreaking eating plan that challenges the notion that starch is unhealthy
From Atkins to Dukan, the fear-mongering about carbs over the past few decades has reached a fever pitch; the mere mention of a starch-heavy food is enough to trigger a cavalcade of shame and longing.
In "The Starch Solution," bestselling diet doctor and board-certified internist John A. McDougall, MD, and his kitchen-savvy wife, Mary, turn the notion that starch is bad for you on its head. "The Starch Solution "is based on a simple swap: fueling your body primarily with carbohydrates rather than proteins and fats. This will help you lose weight and prevent a variety of ills.
Fad diets come and go, but Dr. McDougall has been a proponent of the plant-based diet for decades, and his medical credibility is unassailable. He is one of the mainstay experts cited in the bestselling and now seminal "China Study" called the "Grand Prix of epidemiology" by the "New York Times." But what "The China Study "lacks is a plan.
Dr. McDougall grounds "The Starch Solution "in rigorous scientific fact and research, giving readers easy tools to implement these changes into their lifestyle with a 7-Day Quick Start Plan and 100 delicious recipes. This book includes testimonials from among the hundreds Dr. McDougall has received, including people who have lost more than 125 pounds in mere months as well as patients who have conquered lifethreatening illnesses such as diabetes and cardiac ailments."
Descriere scurtă
From Atkins to Dukan, fear of the almighty carb has taken over the diet industry for the past few decades--even the mere mention of a starch-heavy food is enough to trigger an avalanche of shame and longing. But the truth is, carbs are not the enemy. Now, bestselling author John A. McDougall, MD, and his kitchen-savvy wife, Mary, prove that a starch-rich diet can actually help readers lose weight, prevent a variety of ills, and even cure common diseases. By fueling the body primarily with carbohydrates rather than proteins and fats, readers will feel satisfied, boost energy, and look and feel their best.
Including a 7-Day Sure-Start Plan, helpful weekly menu planner, and nearly 100 delicious, affordable recipes, The Starch Solution is a groundbreaking program that will help readers shed pounds, improve their health, save money, and change their lives.