The Pastry Chef Handbook
Autor Pierre Paul Zeiher, Jean Michel Trucheluten Limba Engleză Hardback – 15 noi 2022
Preț: 459.02 lei
Preț vechi: 478.14 lei
-4%
Puncte Express: 689
Preț estimativ în valută:
81.18€ • 96.25$ • 70.68£
81.18€ • 96.25$ • 70.68£
Carte indisponibilă temporar
Doresc să fiu notificat când acest titlu va fi disponibil:
Se trimite...
Specificații
ISBN-13: 9782857089353
ISBN-10: 285708935X
Pagini: 728
Ilustrații: 1000 color photographs
Dimensiuni: 277 x 259 x 44 mm
Greutate: 2.71 kg
Editura: HARRY N ABRAMS INC
ISBN-10: 285708935X
Pagini: 728
Ilustrații: 1000 color photographs
Dimensiuni: 277 x 259 x 44 mm
Greutate: 2.71 kg
Editura: HARRY N ABRAMS INC
Notă biografică
Pierre-Paul Zeiher trained at SHG Strasbourg, an international hospitality and business school, and in some of the most beautiful Parisian houses. He taught in Biarritz, France, and Monaco before returning to Strasbourg. Jean-Michel Truchelut is a cooking and pastry teacher specializing in dietetics and nutrition.