Cantitate/Preț
Produs
Total produse
Vezi coșul
The Modern Cheeseboard de Morgan McGlynn Carr

The Modern Cheeseboard

Autor Morgan McGlynn Carr
en Limba Engleză Hardback – 30 aug 2022

Observăm cum Morgan McGlynn Carr, renumitul expert în brânzeturi al emisiunii Sunday Brunch de pe Channel 4, reușește să transforme un simplu aperitiv într-o formă de artă vizuală și gastronomică. The Modern Cheeseboard nu este doar o colecție de rețete, ci un ghid practic care descompune anatomia platoului perfect, oferind cititorului încrederea necesară pentru a experimenta cu arome, texturi și culori. Remarcăm parcursul profesional al autoarei, a cărei expertiză se reflectă în precizia recomandărilor de asociere și în selecția riguroasă a ingredientelor.

Abordarea amintește de Complete Charcuterie prin accentul pus pe echilibrul dintre brânzeturi, mezeluri și acompaniamente, dar adaugă o dimensiune sezonieră și contextuală mult mai pronunțată. Structura cărții este organizată intuitiv, începând cu platourile de zi cu zi (Everyday), continuând cu momente specifice din an (Throughout the Year) — cum ar fi „Festive Cheese Wreath” sau platoul de Halloween — și culminând cu secțiunea „Showstoppers”, dedicată evenimentelor memorabile. Această progresie permite utilizatorului să evolueze de la aranjamente simple la compoziții complexe, precum faimosul „Apres Ski Board”.

Fiecare dintre cele 40 de idei este însoțită de sugestii de băuturi și rețete pentru elemente artizanale, precum chutney-uri sau sosuri de casă, oferind o experiență completă de „hosting”. Spre deosebire de alte titluri, această lucrare publicată de White Lion Publishing pune un accent deosebit pe educația gustului, învățându-ne cum să facem tranziția de la asocierile clasice la cele neașteptate, totul într-un format elegant, de tip album, care inspiră de la prima răsfoire.

Citește tot Restrânge

Preț: 11628 lei

Preț vechi: 14006 lei
-17%

Puncte Express: 174

Carte disponibilă

Livrare economică 02-16 iulie
Livrare express 18-24 iunie pentru 7129 lei

Livrare prin curier în România Termenul estimat este afișat lângă disponibilitate.
Transport gratuit de la 40000 lei Plată online sau ramburs, în funcție de opțiunile comenzii.
Retur gratuit în 14 zile Comandă securizată și suport în română.
 Adaugă în coș

Wish list
Gift list
Am citit!
Adaugă în listă

Specificații

ISBN-13: 9780711274426
ISBN-10: 0711274428
Pagini: 176
Ilustrații: color photos
Dimensiuni: 196 x 252 x 24 mm
Greutate: 0.81 kg
Editura: White Lion Publishing

De ce să citești această carte

Pentru oricine dorește să ridice standardul seratelor acasă, The Modern Cheeseboard oferă soluții concrete și spectaculoase. Veți învăța nu doar cum să așezați brânzeturile, ci și cum să creați un echilibru între elemente sărate, dulci și crocante. Este un instrument esențial pentru gazdele care vor să impresioneze fără stres, transformând ingrediente accesibile în puncte centrale de conversație, totul sub îndrumarea unui expert recunoscut.

Descriere scurtă

This sumptuous guide gives you everything you need to put together the perfect cheeseboard for any occasion, with 40 beautiful delicious ideas to suit all tastes. Morgan McGlynn, resident cheese expert from Channel 4's Sunday Brunch, brings you this complete guide, filled with beautiful recipes to wow guests and delight the palate. A how-to guide that breaks the cheeseboard down into its components-- cheese, meat, accompaniments, crunch, dip, garnish. - allowing you to create stunning spreads for any occasion. Ideas include:
  • Cosy Night In Board - Shelter in on cold winter evenings with a warming fondue for two as a centre piece, the ideal sharing board for the one you love with wine parings for each cheese.
  • Brunch Board: Make the most important meal of the day a little more special with this mouthwatering selection of cheeses and accompaniments.
  • Perfect Summer Picnic: This light and fresh selection is the ideal cheeseboard for the summer, and can be packed up and taken on walks, trips or days out.
  • Ultimate Game Day Board: Add some flavour to complement the big match with stuffed mini peppers, spicy guacamole and homemade blue cheese and chive sauce.
Most importantly, this book will teach you how to pair cheeses perfectly, from classic pairings to the most unusual. In addition to easy-to-follow instructions and taste pairings, it also includes recipes for your own chutneys and jams to accompany your perfectly-constructed cheeseboards. Whether you want a refreshing food idea for a hot summer picnic, or a series of dazzling displays to wow guests during the winter party season, this book will have mouths watering all year round.

Cuprins

Introduction
Everyday
Throughout the Year
Around the World
Showstoppers
Recipes for the Boards
The Best Cheese Shops from Around the World
Index
Acknowledgements

Descriere

This sumptuous guide gives you everything you need to put together the perfect cheeseboard for any occasion, with 40 beautiful delicious ideas to suit all tastes. Morgan McGlynn, resident cheese expert from Channel 4’s Sunday Brunch, brings you this complete guide, filled with beautiful recipes to wow guests and delight the palate. A how-to guide that breaks the cheeseboard down into its components—cheese, meat, accompaniments, garnish—allowing you to create stunning spreads for any occasion. Ideas include: Brunch Board – Make the most important meal of the day a little more special with this mouthwatering selection of cheeses and accompaniments. Cozy Night In Board – Shelter in on cold winter evenings with a warming fondue for two as a center piece, the ideal sharing board for the one you love with wine parings for each cheese.Halloween Cheeseboard – Full of cheesy treats, spooky crackers and scarily stinky cheeses, this is the perfect board for when the autumn nights start to draw in. Apres Ski Board – A rich collection of mountain cheeses perfect for enjoying in front of a cozy open fire. Ultimate Match-Day Board – Add some flavor to complement the big game with stuffed mini peppers, spicy guacamole and homemade blue cheese and chive sauce. Perfect Summer Picnic – This light and fresh selection is the ideal cheeseboard for the summer, and can be packed up and taken on walks, trips or days out.Festive Cheese Wreath – The perfect holiday centerpiece, ideally enjoyed with a Christmas Martini. Most importantly, this book will teach you how to pair cheeses perfectly, from classic pairings to the unexpected. In addition to the easy-to-follow instructions and gorgeous inspiration, The Modern Cheeseboard also pairs drinks to match the boards, along with recipes for your own chutneys and jams. With boards ranging from the everyday to the showstopper, alongside ideas for key occasions throughout the year and inspiration from around the World, this book is guaranteed to wow guests and have mouths watering.