The Devil's in the draught lines

În cadrul programelor de studiu dedicate istoriei sociale și antropologiei economice, The Devil's in the draught lines ocupă un loc central prin reevaluarea critică a rolului femeilor în producția de băuturi artizanale. Christina Wade continuă investigația începută în lucrarea sa anterioară, Filthy Queens, unde analiza istoria Irlandei prin prisma consumului de bere, oferind acum o perspectivă extinsă asupra mecanismelor de excludere care au transformat o îndeletnicire domestică feminină într-o industrie dominată de bărbați. Considerăm că această lucrare este esențială pentru înțelegerea modului în care normele de gen au modelat structurile profesionale moderne.

Comparabil cu Ale, Beer and Brewsters in England de Judith M. Bennett în rigurozitatea analizei arhivelor istorice, volumul de față este actualizat pentru a include noi perspective asupra impactului tehnologiei și al reglementărilor administrative. De asemenea, se apropie de tematica din A Woman's Place Is in the Brewhouse de Tara Nurin, dar Christina Wade pune un accent mai puternic pe spațiul european și pe tranziția de la tradiția orală la literatura tehnică de specialitate. Stilul este precis, academic dar accesibil, documentând tranziția de la „brewsters” medievale la marginalizarea lor sistematică. Recomandăm acest titlu ca pe o piesă fundamentală de istorie culturală, publicată sub egida CAMRA BOOKS, care reușește să recupereze identități pierdute în procesul de industrializare.