The Best Ever Bread Book: From Farm to Flour Mill, Recipes from Around the World: DK's Best Ever Cook Books
Autor Lizzie Munsey, Emily Munseyen Limba Engleză Hardback – 7 oct 2021 – vârsta până la 9 ani
Ne imaginăm diminețile de weekend începând în bucătărie, unde sunetul făinii cernute și mirosul dospelii transformă o zi obișnuită într-o aventură senzorială. The Best Ever Bread Book nu este doar o carte de bucate, ci o invitație la o joacă interactivă și educativă între părinți și copii. Recomandăm acest volum ca pe un prim pas în universul brutăriei artizanale, adaptat special pentru mânuțele celor mici, dar susținut de rigoarea experților. Credem că valoarea acestui titlu rezidă în autenticitatea sa: autoarele Lizzie Munsey și Emily Munsey aduc experiența a patru generații de morari, oferind o perspectivă rară asupra drumului parcurs de bobul de grâu de la fermă până la masa noastră.
Spre deosebire de alte ghiduri, această carte de la Dorling Kindersley - DK îmbină latura practică cu educația de tip STEM. Copiii nu doar frământă aluatul, ci înțeleg și chimia din spatele texturii elastice a pâinii. Copiii care au iubit Baking Bread with Kids de Jennifer Latham vor găsi aici aceeași bucurie a reușitei în bucătărie, într-un context nou, mult mai vizual și bogat în detalii despre istoria și știința alimentelor. Structura narativă este una logică și antrenantă: de la explicarea diferitelor tipuri de cereale, până la tehnici de modelare a covrigilor sau a focacciei. Ritmul lecturii este dictat de curiozitate, fiecare pagină fiind o combinație reușită între fotografie reală și diagrame care fac procesul de coacere să pară o joacă de copii, eliminând orice urmă de intimidare în fața cuptorului.
Preț: 61.98 lei
Preț vechi: 73.38 lei
-16%
Carte disponibilă
Livrare economică 31 iulie-11 august
Livrare express 14-18 iulie pentru 45.95 lei
Specificații
ISBN-10: 0241501075
Pagini: 64
Dimensiuni: 221 x 282 x 10 mm
Greutate: 0.55 kg
Editura: Dorling Kindersley - DK
Colecția DK Children
Seria DK's Best Ever Cook Books
Locul publicării:London, United Kingdom
De ce să citești această carte
Recomandăm această carte părinților care doresc să cultive răbdarea și îndemânarea copiilor prin activități practice. Este un instrument excelent pentru a transforma bucătăria într-un laborator de științe distractiv. Cititorul câștigă nu doar 20 de rețete delicioase, ci și o înțelegere profundă a nutriției și a tradiției artizanale, totul într-un format grafic superb, specific editurii DK Children.
Despre autor
Lizzie și Emily Munsey reprezintă a patra generație a unei familii dedicate artei morăritului în Oxfordshire, Marea Britanie. Lizzie Munsey este un editor și autor cu experiență vastă în literatura non-ficțiune pentru copii, având talentul de a explica concepte complexe pe înțelesul celor mici. Sora sa, Emily Munsey, conduce afacerea de familie, Wessex Mill, și a devenit o figură cunoscută în domeniu, fiind menționată inclusiv în New York Times pentru rolul său în promovarea brutăriei artizanale în timpul pandemiei. Expertiza lor combinată face din această carte un ghid autentic și avizat.
Notă biografică
Lizzie Munsey (Author)
Lizzie and Emily Munsey are part of a family that has been milling for more than 100 years. Lizzie is an experienced author and editor, specialising in children's non-fiction. Emily runs the family business - Wessex Mill, in Oxfordshire, UK. Emily was recently featured in a New York Times article that focused on the baking phenomenon during the pandemic lockdown.
Descriere scurtă
From the humble loaf and classic baguette to fancy focaccia and perfect pretzels, learn how to master the basics of breadmaking! With 20 sensational bread recipes from around the world, you'll be ready to impress your friends and family with your new skill.
See the story of bread come to life in this baking book for children. Inside, you'll find:
- Step-by-step recipes for more than 20 types of bread from around the world combined with technical spreads
- Suitable baking recipes for children aged 5-9 years, assisted by parents/carers
- Recipes are enhanced by spreads about the science of breadmaking - educational STEM content
- Fun facts about the history of bread and how it is made, including an insight into the flour milling process
- Beautifully illustrated, with a mixture of explanatory photography and diagrams
- Written by flour experts, Lizzie and Emily Munsey, part of a family that has been milling for over 100 years in Oxfordshire
Nutritious, delicious and great fun to bake together! Whether you're in the mood for scrumptious scones, simple sourdough or luscious cinnamon rolls,The Best Ever Bread Bookshows you how to bake brilliant bread for every occasion. Each recipe is tried and tested and comes with illustrated, step-by-step instructions, and lots of helpful tips to ensure the perfect bake every time.
Jump into the craze of making bread from scratch, this beautiful recipe book will take you on a fascinating journey of discovery. Find out how flour is farmed and milled, discover the different grain flours and pulse flours, as well as the spectacular science behind the springy loaf. It's the perfect gift for children aged 5 to 9 who are interested in cooking and baking or keen to learn how to bake. Let the bake-off begin!