Tasty Pride: 75 recipes that celebrate good food, love and acceptance
Autor Buzzfeed's Tastyen Limba Engleză Hardback – 14 mai 2020
Spre deosebire de manualele de gătit axate strict pe tehnică, Tasty Pride propune o viziune unde identitatea și gastronomia se împletesc organic. Considerăm că forța acestui volum nu rezidă doar în calitatea preparatelor, ci în capacitatea de a transforma actul gătitului într-un gest de solidaritate și celebrare a diversității. Această antologie culinară aduce împreună 75 de voci din comunitatea LGBTQ+, oferind nu doar instrucțiuni pentru cină, ci și fragmente de viață care hrănesc spiritul. Complementar lui Please Wait to Be Tasted, unde accentul cade pe estetica tropicală și viața de restaurant din New York, Tasty Pride explorează dimensiunea personală și domestică a comunității globale, oferind rețete accesibile, „doable”, specifice stilului Buzzfeed's Tasty. Subliniem versatilitatea structurii narative: capitolele sunt clar delimitate, de la supe și salate la paste și deserturi, însă fiecare rețetă este ancorată într-o poveste de acceptare. Veți descoperi perspectivele unor nume sonore precum Yotam Ottolenghi sau Antoni Porowski, care demonstrează că mâncarea este un limbaj universal al iubirii. De la aromele complexe ale negreselor cu miso propuse de Ruby Tandoh, până la simplitatea rafinată a sandvișurilor cu înghețată ale lui Edd Kimber, volumul menține un ritm antrenant și un ton optimist. Este o publicație în limba engleză care reușește să transforme bucătăria într-un spațiu al incluziunii, oferind cititorului român o experiență culinară și socială deopotrivă.
Preț: 134.31 lei
Preț vechi: 162.03 lei
-17%
Carte disponibilă
Livrare economică 26 iunie-07 iulie
Livrare express 09-13 iunie pentru 80.28 lei
Specificații
ISBN-10: 1529107148
Pagini: 224
Dimensiuni: 198 x 254 x 22 mm
Greutate: 0.92 kg
Editura: Vintage Publishing
De ce să citești această carte
Recomandăm această carte oricui dorește să exploreze legătura profundă dintre mâncare și identitate. Dincolo de cele 75 de rețete testate, câștigi o perspectivă caldă asupra comunității LGBTQ+ și a modului în care gastronomia poate deveni o platformă pentru schimbare socială. Este cadoul ideal pentru un pasionat de gătit care prețuiește poveștile umane la fel de mult ca un preparat reușit.
Despre autor
Buzzfeed's Tasty a revoluționat modul în care consumăm conținutul culinar digital, devenind una dintre cele mai mari platforme de profil din lume. Prin acest volum, echipa condusă de Jesse Szewczyk își extinde misiunea de a face gătitul accesibil, punând de data aceasta reflectoarele pe comunitatea de bucătari și creatori LGBTQ+. Colaborările cu autori de renume internațional și focusul pe rețete inovatoare, dar ușor de realizat acasă, definesc amprenta Tasty în peisajul editorial contemporan.
Descriere
'Food has the unique power to connect, nourish and inspire. Cook your way through this book and share in the stories of love, acceptance and pride within these pages' - Jesse Szewczyk, Food Editor, Tasty. Enjoy incredible recipes with personal stories from 75 inspirational LGBTQ+ cooks including Antoni Porowski and Yotam Ottolenghi.
Try Preeti Mistry's Asparagus Nests with Green Garlic Salsa Verde, Ruby Tandoh's Fudgy Miso Brownies and Edd Kimber's Oatmeal Raisin Cookie Ice Cream Sandwiches. The recipes are divided by simple chapters: snacks and starters, soups and salads, veggies and sides, beef, lamb and pork, poultry, seafood and fish, vegetarian mains, pasta, sweets and desserts. Their stories will move you and their incredible recipes will make your mouth water.
Share their food, share the love.