Taking Tea

Descoperim universul rafinat al ceaiului de dupa-amiaza prin ochii editorului Lorna Ables Reeves, a carei pasiune pentru acest ritual a inceput la prestigiosul Williamsburg Inn. In paginile volumului Taking Tea, gasim o incursiune fascinanta in 18 dintre cele mai remarcabile locatii din Statele Unite, oferind cititorului nu doar o lista de destinatii de calatorie, ci o experienta senzoriala completa. Notam cu interes modul in care cartea reuseste sa imbine latura de ghid turistic de lux cu cea practica, de manual culinar. Fiecare locatie prezentata, fie ca vorbim despre saloanele opulente ale hotelurilor de cinci stele sau despre ceainariile independente pline de caracter, este insotita de retete autentice pentru scone-uri, gustari sarate si deserturi fine. Pe aceeasi linie cu Afternoon Tea Is the New Happy Hour de Gail Greco, care promoveaza ceaiul ca moment de respiro social, Taking Tea se diferentiaza prin ancorarea sa geografica specifica si prin accesul direct la secretele culinare ale unor institutii renumite. Daca volumul Tea at Fortnum & Mason pune accent pe traditia britanica riguroasa, lucrarea coordonata de Lorna Ables Reeves exploreaza adaptarea americana moderna a acestui ritual, oferind totodata un ghid esential pentru infuzarea corecta a frunzelor de ceai. Fotografiile color de o calitate exceptionala completeaza cele 136 de pagini, transformand lectura intr-o pregatire vizuala pentru organizarea propriului eveniment acasa.