Dieses Tabellenbuch zu Ernährung und Gesundheit, Biologie/Chemie und D-A-CH-Referenzwerten kann auch bei Klausuren und Abiturprüfungen verwendet werden.
Der Vorteil: Die Schüler/-innen arbeiten in den Klausuren mit dem bereits bekannten Tabellenaufbau.
Neben der Nährwerttabelle (inkl. kJ- und kcal-Angaben) sowie anderen Tabellen aus „Grundfragen der Ernährung" (978-3-582-04490-7) enthält das Buch ca. 10 zusätzliche Seiten mit Tabellen und weiterführenden Informationen.