Südtiroler Leibgerichte
Autor Hanna Perwanger Fotografii de Valentina Solfrinide Limba Germană Hardback – 13 mai 2020
Preț: 199.44 lei
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Specificații
ISBN-13: 9788868394486
ISBN-10: 8868394480
Pagini: 192
Ilustrații: 100 Abbildungen
Dimensiuni: 195 x 261 x 13 mm
Greutate: 0.8 kg
Editura: Athesia Tappeiner. Verlag
ISBN-10: 8868394480
Pagini: 192
Ilustrații: 100 Abbildungen
Dimensiuni: 195 x 261 x 13 mm
Greutate: 0.8 kg
Editura: Athesia Tappeiner. Verlag
Notă biografică
1904¿2001: Mit 21 Jahren kam Hanna Perwanger auf den Zirmerhof in Südtirol. Innerhalb weniger Jahre heiratete sie den Sohn der Besitzerin und übernahm nach deren Tod allein den Haushalt und die Küche des Berggasthofes. Das Kochen brachte sie sich autodidaktisch bei und lernte so nach und nach die Geheimnisse der Kochkunst. Ihre Leibgerichte hat sie 1967 aufgeschrieben und veröffentlicht, wodurch sie zur Autorin des ersten erfolgreichen Südtiroler Kochbuches wurde.