Was wäre Münster ohne seine Gaststätten. Noch immer gilt, wer nie bei»Stuhlmacher« Bier trank, war in Münster nie Student. »Stuhlmacher« isteben nicht nur eine »Kneipe«, in der man hin und wieder vorbeischaut.»Stuhlmacher«, das ist der Inbegriff münsterischer Gastronomie-Kultur, fürviele Stammtische eine Institution, für manche Gäste sogar eine zweiteHeimat. Wer im Inneren Platz nimmt, der spürt, dass dieses Haus Geschichteatmet, ein Stück gastronomischer Stadtgeschichte, und das in bemerkenswerterVitalität und Unnachahmlichkeit. Der Autor erzählt anband vonreichhaltigem Bildmaterial die lebhafte Geschichte des berühmten Gasthausesnach, lässt Prominente zu Wort kommen und präsentiert Anekdotenrund um Bier und Geselligkeit.