Step-by-Step Cake Decorating
Autor Karen Sullivanen Limba Engleză Hardback – oct 2013
Găsim în această carte un ghid vizual complet care propune 20 de proiecte unice de design și sute de tehnici esențiale pentru transformarea oricărui desert într-o piesă centrală. Ne-a atras atenția modul în care volumul descompune procese complexe — precum modelarea, pictura pe tort sau utilizarea aerografului — în pași simpli, susținuți de o fotografie de înaltă calitate specifică editurii Dorling Kindersley - DK. Fie că sunteți la prima încercare de a întinde fondantul sau doriți să perfecționați tehnica filigranului pentru un tort de nuntă, structura este gândită să elimine orice intimidare.
Suntem de părere că succesul unui decor reușit pornește de la o bază solidă, motiv pentru care capitolul „Cake Basics” este crucial. Acesta nu oferă doar instrucțiuni estetice, ci și rețete fiabile pentru blaturi de ciocolată sau Red Velvet, asigurându-se că rezultatul final este la fel de gustos pe cât este de spectaculos. Fanii volumului Cake Decorating at Home de Zoe Clark vor recunoaște aceeași atenție la detalii și versatilitate, însă aici contextul este extins prin includerea variațiilor pentru brioșe și mini-torturi, oferind soluții pentru orice tip de eveniment, de la petreceri informale la ceremonii elegante.
Această lucrare reprezintă o evoluție naturală în bibliografia autoarei Karen Sullivan. Dacă în Kids' Birthday Cakes accentul cădea pe latura ludică și rapidă, Step-by-Step Cake Decorating rafinează aceste concepte, oferind instrumente profesionale adaptate pentru uz casnic. Tonul este unul încurajator, transformând echipamentele specializate în unelte accesibile oricărui pasionat de cofetărie.
Preț: 112.82 lei
Preț vechi: 151.18 lei
-25%
Carte disponibilă
Livrare economică 26 iunie-07 iulie
Livrare express 10-16 iunie pentru 101.27 lei
Specificații
ISBN-10: 1409334813
Pagini: 256
Ilustrații: Illustrations
Dimensiuni: 200 x 241 x 30 mm
Greutate: 1.15 kg
Editura: Dorling Kindersley - DK
Locul publicării:London, United Kingdom
De ce să citești această carte
Această carte este ideală pentru oricine dorește să treacă de la simpla coacere la arta prezentării. Cititorul câștigă acces la tehnici profesionale de cofetărie explicate vizual, economisind timp și resurse prin evitarea greșelilor comune. Este un instrument practic care vă oferă încrederea necesară pentru a crea decoruri memorabile, transformând un hobby relaxant într-o abilitate de nivel profesional, totul din confortul propriei bucătării.
Despre autor
Karen Sullivan este o autoare prolifică, având în palmares peste 20 de titluri publicate și o carieră solidă în jurnalism. Deși expertiza sa acoperă domenii diverse, de la sănătate și îngrijirea copiilor până la probleme ecologice, pasiunea sa pentru latura practică a vieții de familie se reflectă cel mai bine în lucrările sale culinare. În contextul decorării torturilor, Sullivan reușește să combine rigoarea cercetării cu o abordare accesibilă, așa cum a demonstrat și în lucrarea sa anterioară, Kids' Birthday Cakes, transformând proiectele complexe în activități realizabile și pline de satisfacții pentru orice părinte sau amator.
Notă biografică
Descriere scurtă
From mastering the basics of cake decorating and learning how to pipe, emboss, model, and airbrush your cakes and cake pops, discover everything you need to transform a cake into a work of art!
Cake and cupcake decorating have never been easier thanks to this handy cake design guide. Here's what's inside:
- A dedicated cake decorating techniques chapter provides 100s of ideas for piping, stencilling, painting, and carving
- Shows you how to make and use the basic key ingredients, from the perfect recipe for fondant to piping with buttercream icing and making chocolate ganache
- A range of showstopping baking projects - many of which are complete with cupcakes or mini cakes variations
- A complete guide to cake decorating equipment ensures you have everything you need
Get the skills you need to decorate cakes like a pro with this baking book for beginners. Not only will your cakes look fabulous, but they will also taste delicious with the help of Cake Basics - a chapter dedicated to easy cake recipes such as red velvet sponge and chocolate cake. To showcase your new skills, there are 20 unique projects with designs for you to try!
Filled with visual inspiration, step-by-step photography and expert advice, this cake decorating book will have you whipping up everything from intricate, filigree-piped wedding cakes to a stunning bouquet of cupcake roses in no time! It's the perfect book for beginners and keen cake decorators alike.