Cantitate/Preț
Produs

Soft Matter

Autor Roberto Piazza
en Limba Engleză Paperback – 30 mar 2011

Bazându-ne pe datele furnizate de editura SPRINGER NETHERLANDS și pe recenziile de specialitate, remarcăm în Soft Matter o abordare neconvențională a fizicii stărilor condensate. Roberto Piazza reușește să transforme un domeniu tehnic într-o narațiune accesibilă, ancorând conceptele abstracte în obiecte familiare precum hrana, materialele de construcție sau structura celulelor umane. Apreciem în mod deosebit modul în care autorul respectă principiul simplității fără a sacrifica rigoarea științifică, oferind o perspectivă care echilibrează divertismentul cu educația. Structura volumului este progresivă, începând cu o „uvertură” ce plasează materia moale în contextul unei zile obișnuite, continuând cu analiza polimerilor în capitolul „Freedom in chains” și culminând cu explorarea nanoarhitecturii. Un element distinctiv este glosarul „Weird words”, care traduce terminologia complexă pentru cititorul nespecialist. Această lucrare completează perspectiva oferită de Essentials of Soft Matter Science de Francoise Brochard-Wyart; în timp ce textul lui Brochard-Wyart funcționează ca un manual practic (o „cutie de scule” pentru studenți), Soft Matter se concentrează pe semnificația fenomenelor în viața de zi cu zi, adoptând un ton narativ, aproape literar. În contextul operei sale, această carte reflectă experiența didactică a lui Roberto Piazza acumulată în lucrări precum An Invitation to Probability and Data Analysis for Physicists. Dacă în volumele sale anterioare accentul cădea pe metodele statistice și rigoarea matematică, aici autorul rafinează stilul informal regăsit în I capricci del caso, punând accent pe curiozitatea fenomenologică. Este o lectură cu un ritm alert, susținută de note de subsol bogate în referințe culturale, care demonstrează că fizica poate fi, într-adevăr, amuzantă.

Citește tot Restrânge

Preț: 20905 lei

Puncte Express: 314

Carte disponibilă

Livrare economică 26 mai-09 iunie


Specificații

ISBN-13: 9789400705845
ISBN-10: 9400705840
Pagini: 296
Ilustrații: XIV, 280 p. 61 illus., 35 illus. in color.
Dimensiuni: 155 x 235 x 16 mm
Greutate: 0.51 kg
Ediția:2011
Editura: Springer
Locul publicării:Dordrecht, Netherlands

Public țintă

Popular/general

De ce să citești această carte

Recomandăm această carte oricărui cititor curios să înțeleagă legătura dintre legile fizicii și obiectele din jur. Soft Matter nu este un manual arid, ci o incursiune plină de spirit în știința materialelor „fragile”. Veți câștiga o înțelegere clară a modului în care polimerii, coloizii și cristalele lichide ne guvernează existența, totul într-un format accesibil care nu necesită cunoștințe avansate de matematică.


Despre autor

Roberto Piazza este un fizician recunoscut pentru activitatea sa în domeniul sistemelor complexe și al materiei moi. Experiența sa academică este vastă, fiind autorul unor tratate fundamentale precum Statistical Physics, dedicat studenților de la ingineria materialelor. Piazza este apreciat pentru capacitatea sa de a îmbina rigoarea cercetării cu o metodă didactică bazată pe exemple istorice și aplicații experimentale concrete. Stilul său de scriere, adesea descris ca fiind ludic și plin de digresiuni culturale, reflectă dorința sa de a face știința accesibilă publicului larg, fără a-i altera esența.


Descriere scurtă

Roberto Piazza says: “Physics should be made simple enough to be amusing, but not so trivial as to spoil the fun.” This is exactly the approach of this book in making the science of ‘soft matter’ relevant to everyday life things such as the food we eat, the plastic we use, the concrete we build with, the cells we are made of.

Cuprins

Foreword.- Preface to the English edition.- 1 Overture: a special day.- 2 A life in suspense.- 3 Freedom in chains.- 4 Double-faced Janus Molecules.- 5 Nanoarchitecture.- 6 Dreamtime.- Weird words: soft matter from A to Z.- Index of common things (or almost so).

Recenzii

From the reviews:
“Roberto Piazza provides one of the first books that aim to introduce the topic to the general reader. It is well written, with a playful Italian style, featuring cultured digressions and interesting footnotes. … audience for this enjoyable book will be the famous ‘general reader’, most likely in actuality to be the interested specialist, working in this or closely related fields. … It could be used as an introductory textbook … . Overall, this book is very informative and written with considerable flair and enthusiasm.” (Ian Hamley, Chemistry World, June, 2011)
“Soft Matter offers excellent general reading for anyone interested in colloid and surfactant science or biopolymers. Piazza (condensed matter physics, Politecnico di Milano, Italy) introduces these scientific areas and relevant concepts and ideas by incorporating numerous examples from ‘everyday life.’ … the book provides more-detailed explanations for the scientific terms used in the text. Overall, an interesting, clearly written, lighthearted approach to an important research field in physics. Summing Up: Recommended. All readership levels.” (H. Giesche, Choice, Vol. 49 (1), September, 2011)
“The book strikes the right balance between historical context and scientific content, and it should appeal to PHYSICS TODAY readers. … The book’s glossary alone is a valuable resource that many students entering the field will likely turn to while taking courses and after incomprehensible seminar. I am certainly going to make this excellent book part of the required reading for all students taking my introductory class on the subject.” (Daniel Blair, Physics Today, December, 2011)
“Roberto Piazza wrote a beautiful book on soft matter. … The overall style of the book is very clear, peppered with interesting anecdotes, historical vignettes … which make its reading a delight. … Piazza’s book is excellent, and I wholeheartedly recommend it to an interested lay audience as wellas to physics students, or natural scientists in general, who are about to embark on a more detailed course on soft matter and biophysics. … a fascinating read even for a working scientist … .” (R. Podgornik, Journal of Biological Physics, March, 2012)
“While I was familiar with some of the more common concepts, the author really provided some very good original explanations. In contrast to some other popular science books which simply tell you the conclusions, this books actually explains enough that I felt like I understood where in general the conclusions came from. I liked the way the author could capture key concepts in succinct and memorable phrases.” (Amazon, March, 2012)

Textul de pe ultima copertă

‘Soft matter may, as Roberto Piazza puts it, be the stuff of dreams, but it is also the stuff of life. That is what makes this book so engaging – because it shows the ingenuity that both nature and humankind have invested in the bendy, stretchy, fragile, tough and adaptable substances we find all around us. There is plenty of hard science in this soft matter, and Piazza offers an urbane and eloquent tour through it.’
Philip Ball, multi-award winning science writer.
This book takes you for a leisurely walk through the ‘middle earth’ that scientists call soft matter -- much smaller than what we observe with the naked eye, but not as remote as the esoteric realm of molecules, atoms and fundamental particles. From toys to trainers, our civilization would be very different if we did not have plastic. From milk to paint, what would we do without colloids? We ourselves fall into the category of soft matter, made as we are of a molecular origami of proteins, DNA and otherbiological compounds. This fascinating exploration reveals what these materials have in common and which aspects of their behavior make them useful in our everyday life.  Understanding more about their physical properties will make you marvel at the ‘soft’ things that surround us.
With a Foreword by Professor Henk Lekkerkerker, Utrecht University, the Netherlands
Roberto Piazza trained as a physicist at the school of Vittorio Degiorgio, and is now a professor of Condensed Matter Physics at the Politecnico di Milano, Italy, Associate Editor of the European Physical Journal E and coordinator of the European Space Agency's Topical Team for "Applications of colloids in microgravity" of the European Space Agency. He has made important contributions to research on nanoparticle suspensions, polymer and surfactant solutions and  biological macromolecules. He is not only a gifted physicists, but equally well versed in history and literature.

Caracteristici

Ever wondered why a cement mix needs water to harden? Why do soap bubbles burst and why is crude oil so thick? What do Italians and plastics have in common? Nuggets of science hidden in the things that surround us Imagine Douglas Adams meets James Joyce and they start talking science Includes supplementary material: sn.pub/extras