Cantitate/Preț
Produs
Total produse
Vezi coșul
Simply Italian de Michela Chiappa

Simply Italian

Autor Michela Chiappa, Emanuela Chiappa, Romina Chiappa
en Limba Engleză Hardback – 24 apr 2014

Subliniem faptul că o porție de paste proaspete, frământate în familie pentru masa de Ajun, nu este doar un proces culinar, ci un ritual de conectare. Aceasta este esența volumului de față, unde surorile Chiappa ne invită să descoperim cum tradițiile din nordul Italiei s-au adaptat armonios vieții din Țara Galilor. Notăm cu interes modul în care cele trei autoare își împart expertiza: în timp ce Michela ne ghidează prin secretele unui risotto perfect, Romina ne îndulcește cu tehnici de panificație și deserturi, iar Emanuela demonstrează cum pot fi gestionate mesele mari, festive, fără stresul logistic obișnuit. Credem că farmecul acestei lucrări rezidă în simplitatea sa asumată. Nu veți găsi aici tehnici de laborator, ci rețete testate în bucătării reale, de la gustări rapide la supe hrănitoare. Cine a gătit din Gennaro's Italian Family Favourites de Gennaro Contaldo va aprecia aici prospețimea perspectivei feminine și accentul pus pe eficiență: rețetele sunt concepute pentru oameni moderni care vor să păstreze gustul autentic de 'cucina povera' fără a petrece întreaga zi lângă aragaz. Față de abordările mai clasice, surorile Chiappa aduc un suflu contemporan, transformând gătitul într-o activitate socială dinamică. Această primă incursiune editorială a surorilor pune bazele pentru lucrările lor ulterioare, precum Baby at the Table. Dacă în volumele următoare accentul cade pe diversificarea alimentară și nutriția celor mici, în acest titlu regăsim fundamentul: bucuria pură de a mânca împreună. Structura este una intuitivă, oglindind ritmul unei zile italienești autentice, și ne convinge că 'la tavola' este, într-adevăr, locul unde se scriu cele mai frumoase amintiri.

Citește tot Restrânge

Preț: 14446 lei

Preț vechi: 20006 lei
-28%

Puncte Express: 217

Carte disponibilă

Livrare economică 20 noiembrie-01 decembrie
Livrare express 03-07 noiembrie pentru 12002 lei

Livrare prin curier în România Termenul estimat este afișat lângă disponibilitate.
Transport gratuit de la 40000 lei Plată online sau ramburs, în funcție de opțiunile comenzii.
Retur gratuit în 14 zile Comandă securizată și suport în română.
 Adaugă în coș

Wish list
Gift list
Am citit!
Adaugă în listă

Specificații

ISBN-13: 9780718177058
ISBN-10: 0718177053
Pagini: 301
Dimensiuni: 197 x 254 x 38 mm
Greutate: 1.09 kg
Editura: Penguin Books
Colecția Michael Joseph
Locul publicării:London, United Kingdom

De ce să citești această carte

Recomandăm această carte oricui dorește să aducă spiritul Italiei în propria bucătărie prin metode simple și ingrediente accesibile. Veți câștiga nu doar un repertoriu solid de rețete de paste și risotto, ci și o filosofie de viață centrată pe familie. Este volumul ideal pentru cei care vor să organizeze mese memorabile pentru prieteni, învățând cum să transforme ingrediente modeste în experiențe gastronomice autentice.

Despre autor

Surorile Michela, Emanuela și Romina Chiappa reprezintă noua generație de autori culinari care celebrează rădăcinile italo-galeze. Michela gestionează o cafenea în Cardiff și este cunoscută pentru expertiza sa în sosuri și risotto, în timp ce Romina și Emanuela își aduc experiența din modă și antreprenoriat în arta ospitalității. Succesul lor a fost consolidat de seria TV 'Simply Italian' de pe Channel 4, unde au demonstrat că mâncarea italiană autentică este, înainte de toate, o chestiune de pasiune și familie.

Notă biografică

The mother of two young girls, Michela has become an expert in quick dinner fixes. She has a keen understanding of what every busy parent needs in order to feed their children quick, healthy meals and how to start the weaning journey successfully without creating picky eaters and understands the importance of providing nutritious meals for all the family - particularly young children. She has been voted one of the UK's top 15 parenting vloggers and is the main presenter of the baby weaning section of Jamie Oliver's online Family Food Tube channel. She is also the author of Simply Italian, published in 2014, and a regular contributor to Grazia magazine. Michela has presented a television series on pasta for Channel 4, and her new show Michela's Tuscan Kitchen is about to air on Foxtel in Australia.

Descriere scurtă

The very best of Italian cooking with Michela, Romina and Emanuela in Simply Italian.
'Wales and Italy, family and food: for us, these four things are inextricably linked and at the root of our upbringing. Whether at the family home in Wales or when we spend holidays in the small hilltop village we are from in northern Italy, we have always heard Dad say that 'la tavola' (the table) is the central focus of our lives. It's where we cook, eat and socialise as a family.'

Michela, Emanuela and Romina Chiappa grew up in Wales in the heart of a close-knit Italian community where food was always at the centre of family and social gatherings. Whether searching for porcini in the hills near their parents' home, or making pasta for Christmas Eve with the whole family, to sharing food at the annual Welsh-Italian summer picnic, the three sisters have been immersed in the Italian way of cooking all their lives.

In their first cookbook they share their cherished family recipes, including all the pasta dishes recently seen in their Channel 4 series Simply Italian. From snacks, soups and salads, to mains, side dishes and desserts, Simply Italian brings you good, simple, fresh Italian food.


Michela works as an agent in a sports management company, as well running a coffee and pizza café in Cardiff with her husband. Of the sisters, she's the risotto expert and also loves to make pasta sauces.
Romina works for a luxury fashion brand is London, and loves to bake for friends and family.
Emanuela runs an online business selling bespoke homemade gifts for children, and works as a nanny. She loves to cook time-consuming meals and entertain large groups.