La cocina es un punto neuralgico en tu casa y en tu alimentacion. Sin una organizacion inteligente de este lugar, cualquier cambio en tu alimentacion fracasara necesariamente. Los viejos habitos volveran a atraparte en tu cocina y todo seguira igual. Te puedes resignar ante este panorama, o puedes cambiar de enfoque y empezar desde la cocina. Este libro te propone una solucion diferente: aprende a dominar tu cocina para hacerla tu aliada en tu cambio de alimentacion. Este libro te ayudara a planificar un cambio permanente. 1. Tu vision Define lo que quieres conseguir para alinear tu cocina con este objetivo final, por ejemplo - cambiar a una dieta especifica - ensenar a tu hijo a cocinar - introducir mas platos caseros 2. Las habilidades Reconoce tus habilidades para poder conquistar la cocina. Saca partido a lo que ya sabes y aprende unicamente lo que realmente te hace falta. 3. Los incentivos Descubre lo que te mueve y como aprovechar estos impulsos. La motivacion se puede disenar con antelacion. 4. Los recursos Revisa las herramientas disponibles y deshazte de lo que no necesitas. Abre espacio en tus armarios y en la despensa. 5. La planificacion Traza tu estrategia y pasa a la accion. Basado en las estrategias del minimalismo y de una vida centrada en lo esencial, este libro te ayudara a reorganizar tu cocina e integrarla con tus deseos de alimentacion. Se tu quien decide como, cuando y que comer."