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Schick in Schale de Jürgen Gosch

Schick in Schale

Autor Jürgen Gosch
de Limba Germană Paperback – oct 2015
Ob Muschel, Garnele oder Krabbe: Nicht nur auf der Pizza »Frutti di Mare« lassen sich Meerestiere von weich bis krustig schmackhaft weiterverarbeiten. Über simple Kochideen bis hin zu raffinierten Köstlichkeiten präsentiert »Jünne« die überraschende Vielfalt des Meeres.
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Specificații

ISBN-13: 9783529077418
ISBN-10: 3529077410
Pagini: 96
Ilustrații: zahlreiche Abbildungen
Dimensiuni: 113 x 167 x 12 mm
Greutate: 0.15 kg
Editura: Wachholtz Verlag GmbH

Notă biografică

Der »Fischkönig von Sylt« - so wird Jürgen »Jünne« Gosch gerne genannt, seine Fischbrötchen sind deutschlandweit legendär. Wie aus einem Ein-Mann-Betrieb eine echte Marke wurde, können Begeisterte bereits in der Biografie GOSCH nachlesen. Mit vier weiteren Büchern im handlichen Westentaschenformat geht es jetzt gewissermaßen in die Feinschmecker-Praxis. Denn »Jünne« präsentiert in der kleinen Reihe viel Wissenswertes rund um das Thema Seafood. Und natürlich kommt auch »seine Insel« Sylt nicht zu kurz.