La novela relata la historia de un amor imposible por la desigualdad social y etnica. Sab trata de la situacion de esclavos y mujeres en la Cuba del siglo XIX a partir de la historia del protagonista, el esclavo Sab. Es una novela atipica, que rechaza numerosas ideas establecidas de la epoca con respecto a las mujeres, la religion y la esclavitud."