Adem s de una recopilaci n de recetas, este libro es el legado culinario que una madre desea transmitirle a su hijo y, por extensi n, a todos aquellos j venes que se independizan y quieren ser autosuficientes en la cocina e, incluso, empezar a desarrollar un estilo culinario propio. En este libro aporto las recetas propias que he ido desarrollando a largo de mi vida, y tambien aquellos platos tradicionales o aprendidos de otros, pero que he ido adaptando a mis gustos y mi forma de cocinar. Pero sobre todo intento ir m s all de enumerar los pasos precisos para su preparaci n, con consejos, ideas y sugerencias abiertas, con el fin de que cada uno pueda incorporar su propia intuici n y su propia creatividad, haciendo suyos esos platos y convirtiendo as en algo divertido y placentero el hecho de cocinar.