Puligny-Montrachet
Autor Simon Loftusen Limba Engleză Paperback – 24 oct 2019
Descoperim aici un detaliu practic care transformă lectura dintr-un simplu ghid oenologic într-o experiență imersivă: sunetul subtil al vinului care fermentează, auzit în spatele porților închise de piatră ale satului Puligny. Puligny-Montrachet nu este doar despre lichidul din pahar, ci despre ritmul unei comunități unde viața este dictată de calendarul agricol, de la focurile de tabără ale tăierilor de iarnă până la haosul exuberant al recoltei, când populația satului se triplează. Apreciem modul în care Simon Loftus reușește să pătrundă în spatele obloanelor închise, oferindu-ne acces nu doar la marii proprietari de domenii, ci și la figurile centrale ale vieții rurale: brutarul, legătorul de cărți sau camerista. Ca și The Finest Wines of Burgundy, volumul pune accent pe conceptul de terroir și pe expresia unică a strugurelui Chardonnay, dar cu un stil propriu de cronică socială profundă, amintind de minuțiozitatea lui Proust în descrierea activităților cotidiene. Suntem de părere că această lucrare, publicată de Daunt Books, reușește o analiză fascinantă a legăturii dintre personalitatea omului și produsul muncii sale, demonstrând cum fiecare vin devine o oglindă a celui care l-a plămădit. Este o lectură despre Franța profundă, unde tradiția și munca pământului se împletesc într-o narațiune elegantă și atemporală.
Preț: 94.38 lei
Carte disponibilă
Livrare economică 11-25 august
Livrare express 25-31 iulie pentru 30.41 lei
Specificații
ISBN-10: 1911547488
Pagini: 308
Dimensiuni: 128 x 198 x 32 mm
Greutate: 0.44 kg
Editura: Daunt Books
De ce să citești această carte
Recomandăm această carte celor care doresc să înțeleagă sufletul vinului dincolo de etichetă. Veți câștiga o perspectivă rară asupra vieții rurale franceze, învățând cum istoria, caracterul oamenilor și microclimatul se contopesc în fiecare sticlă de Le Montrachet. Este lectura ideală pentru un pasionat de gastronomie care apreciază poveștile umane din spatele produselor de lux.
Descriere
'Not just one of the best books on wine, it's one of the best books on France.' -- Michael Palin
'Puligny is quiet except for the barking of dogs behind the closed gates of stone houses and the gentle susurration of fermenting wine, audible only in the imagination.'
For more than two hundred and fifty years wine lovers have claimed that the stony vineyard of Le Montrachet, which straddles the boundary between the villages of Puligny and Chassagne, produces the greatest dry white wine in the world. But few of those who search out this famous wine, as the grandest expression of the Chardonnay grape, take the trouble to explore the place itself.
Life in Puligny is shaped by the rhythms of the agricultural year: the bonfires of the winter prunings, the Feast of St Vincent, and the exhausting, exuberant pandemonium of the harvest, when the population of the village trebles with the arrival of the visiting pickers
In this acclaimed classic of social history, Simon Loftus unfolds the history of the ancient vineyards and takes us behind the closed shutters of the village to meet the butcher, baker, bookbinder, chambermaid and mayor and the vignerons themselves, from the small growers to the owners of the best domaines.
First published in 1992, Puligny-Montrachet is a timeless portrait of a hidden world that beautifully captures life and wine-making in rural France.
'Enthralling . . . Puligny comes alive through Mr Loftus.' -- New York Times
'The first serious account of a single wine-making village and what a village . . . A unique volume.' -- Independent
'Loftus provides a fascinating analysis of the way in which each wine reflects the personality of its maker.' -- Telegraph
'He has delved into the life of the village with a Proustian thoroughness, relishing the minutest descriptions and bringing even the most mundane activities to life with great style. -- Country Life