Principles of Aseptic Processing and Packaging
Autor Philip E. Nelsonen Limba Engleză Paperback – 15 iul 2010
Preț: 370.86 lei
Puncte Express: 556
Carte tipărită la comandă
Livrare economică 20 iulie-03 august
Livrare prin curier în România Termenul estimat este afișat lângă disponibilitate.
Transport gratuit de la 400.00 lei Plată online sau ramburs, în funcție de opțiunile comenzii.
Retur gratuit în 14 zile Comandă securizată și suport în română.
Specificații
ISBN-13: 9781557534965
ISBN-10: 1557534969
Pagini: 170
Dimensiuni: 178 x 254 x 9 mm
Greutate: 0.32 kg
Ediția:3. Auflage
Editura: Purdue University Press
ISBN-10: 1557534969
Pagini: 170
Dimensiuni: 178 x 254 x 9 mm
Greutate: 0.32 kg
Ediția:3. Auflage
Editura: Purdue University Press
V-ar putea interesa
-
-9%Preț: 1012.38 lei1112.50 lei -
-32%Preț: 620.11 lei908.02 lei -
-27%Preț: 1078.01 lei1483.52 lei -
Incorporating Cultures' Role in the Food and Agricultural SciencesFlorence V. Dunkel-26%Preț: 503.77 lei679.73 lei -
-32%Preț: 1001.25 lei1465.90 lei -
Bioactive PolysaccharidesShaoping Nie-27%Preț: 741.36 lei1012.56 lei -
-36%Preț: 848.18 lei1320.06 lei -
-27%Preț: 979.19 lei1341.69 lei -
Food and Feed Safety Systems and AnalysisSteven Ricke-32%Preț: 738.44 lei1081.70 lei -
-27%Preț: 1237.95 lei1702.31 lei -
Advances in Food Security and SustainabilityDavid Barling-31%Preț: 861.86 lei1246.71 lei -
Polyphenols: Properties, Recovery, and ApplicationsCharis M. Galanakis-9%Preț: 1210.77 lei1330.51 lei -
Operating in Time and EternityPhilip E. NelsonPreț: 68.09 lei -
Brown RiceAnnamalai Manickavasagan-15%Preț: 625.22 lei735.55 lei -
Confectionery Science and TechnologyRichard W. Hartel-18%Preț: 781.32 lei952.82 lei -
Preț: 359.74 lei -
Chemistry and Technology of Honey ProductionEttore BaglioPreț: 423.54 lei -
Wastewater Treatment and Reuse in the Food IndustryMarcella BarberaPreț: 392.02 lei -
Thermal Treatments of Canned FoodsAngela MontanariPreț: 360.27 lei -
Heat Stability of Concentrated Milk SystemsJoseph Dumpler-15%Preț: 451.20 lei530.82 lei
Notă biografică
Philip E. Nelson is Scholle Chair Professor in Food Processing at Purdue University. He received the World Food Prize in 2007 for his work on aseptic food storage.