Cantitate/Preț
Produs
Total produse
Vezi coșul
Preppy Kitchen Super Easy de John Kanell

Preppy Kitchen Super Easy

Autor John Kanell
en Limba Engleză Hardback – 20 aug 2024

Considerăm că reușita unei mese în familie nu depinde de complexitatea tehnicilor, ci de calitatea ingredientelor de bază: untul cu ierburi aromatice, fructele de mare proaspete, ovăzul lăsat la hidratat peste noapte sau carnea de somon fragedă. În Preppy Kitchen Super Easy, John Kanell demonstrează că o bucătărie aspirațională poate fi, în același timp, surprinzător de practică. Subliniem modul în care autorul simplifică listele de ingrediente și oferă soluții imediate pentru momentele când cămara pare goală, încurajând înlocuirile inteligente fără a sacrifica gustul. Notăm cu interes structura narativă a rețetelor, care nu sunt doar instrucțiuni, ci invitații la adaptabilitate. De pildă, un aluat de clătite este prezentat ca bază atât pentru tigaie, cât și pentru aparatul de vafe, iar o prăjitură rapidă poate fi coaptă la fel de bine într-o formă de brioșe sau într-o tavă clasică. Stilul lui Kanell este marcat de un ton cald și eficient, axat pe utilizarea aparatelor moderne precum Instant Pot sau air fryer pentru a reduce timpul petrecut lângă aragaz. Cine a apreciat abordarea pragmatică și porționarea atentă din Cooking for One de la America'S Test Kitchen va găsi aici o extensie firească a acestui stil, dar adaptată pentru întreaga familie, aducând un plus de versatilitate prin rețete care se metamorfozează de la o masă la alta. Spre deosebire de rigoarea tehnică a unui volum precum Sweetology, unde precizia este esențială, Preppy Kitchen Super Easy mizează pe libertatea creativă a bucătarului amator. Este un manual al eficienței care transformă resturile de aseară într-un prânz proaspăt și oferă soluții pentru a evita risipa alimentară, totul într-un format grafic deosebit, specific editurii S&S/Simon Element.

Citește tot Restrânge

Preț: 23460 lei

Puncte Express: 352

Carte disponibilă

Livrare economică 06-20 mai

 Adaugă în coș

Wish list
Gift list
Am citit!
Adaugă în listă

Specificații

ISBN-13: 9781668026823
ISBN-10: 1668026821
Pagini: 336
Dimensiuni: 205 x 259 x 27 mm
Greutate: 1.36 kg
Editura: S&S/Simon Element

De ce să citești această carte

Recomandăm această carte oricărui părinte ocupat sau începător care dorește să aducă un strop de eleganță pe masa de zi cu zi fără efort epuizant. Veți câștiga timp prețios datorită tehnicilor de tip „make-ahead” și veți învăța să improvizați cu ce aveți în frigider. Este ghidul perfect pentru a transforma gătitul dintr-o corvoadă într-o activitate creativă și relaxantă, cu rezultate care arată spectaculos în orice farfurie.

Descriere

New York Times Bestseller | A Tasting Table Best New Cookbook for Beginners “Kanell excels at giving home cooks ideas on how to turn last night’s leftovers into a fresh new meal and also gives a brilliant explainer on ingredients and the kitchen tools you’ll need. For a dinner, dessert, or snack that looks award-winning but is easy enough for beginners, look no further.” —Tasting Table “A go-to for busy home cooks looking to spice up their repertoire.” —Publishers Weekly (starred review) The New York Times bestselling author and beloved social media star @PreppyKitchen delivers simple, everyday recipes that anyone can cook regardless of cooking level or busy schedule that is sure to delight the whole family. John Kanell is beloved for his aspirational lifestyle and food recipes that feed the eye first. As his kids get older and life gets busier, John recognizes the need that all busy families have for food that is at once practical to prepare and delicious. Preppy Kitchen Super Easy was born of that need. He’s created a cookbook of simple dishes that feel special. With particular attention to variations for nearly every recipe, John makes it easy to prepare any dish at any time. Ran out of mayo? Use sour cream in the Ranch and Feta Dip. Need to use up those tomatoes and peppers before they go to waste? Swap ‘em for the cukes in the Wild Rice Salad. In each recipe, John breaks down instructions with simple steps, streamlines ingredient lists, and gives dozens of ideas for riffs and make-aheads. John explains how easy it is to vary vessels with a single recipe: a quick bread or cake can bake in a muffin tin, a baking dish, or a cake pan; pancake batter is good for a waffle maker or a griddle. He leans into a small cache of hands-off appliances such as the Instant Pot™ and air fryer. And, best of all, he’s developed recipes you can make once and eat all week, along with dressings and spreads that morph from snack-time dip to salad accompaniment to just-add-a-protein main dish. Recipes include: -Breakfast: Breakfast in a Cup, Breakfast Burritos, “Ice Cream” Overnight Oats -Main dishes with hands-off cook time: Skillet Steak with Garlic-Herb Butter, Cream Cheese and Caraway-Stuffed Salmon, and Crispy Orange-Glazed Chicken Strips -Easy sides to elevate the simplest of main dishes: Browned Butter and Garlic Mashed Potatoes -Favorite snacks and small bites for grazing throughout the day: Bruschetta Dip, Grape and Tarragon Chicken Salad, Mango and Radish Shrimp Ceviche -Quick and easy delicious desserts: Brian’s Favorite Chocolate Cake, Slice and Bake Shortbread Cookies, and Chocolate Chunk Pecan Pie Bars Regardless of your skill level or busy schedule, you will find these recipes quick and easy to make any time of day.