Planet Palm

Considerăm că volumul Planet Palm reprezintă o piesă esențială în studiul sistemelor alimentare moderne, încadrat într-un context disciplinar care îmbină economia politică cu ecologia și sociologia consumului. Lucrarea propune o investigație amănunțită a modului în care un singur produs — uleiul de palmier — a ajuns să domine rafturile supermarketurilor globale, transformând radical peisaje naturale și structuri sociale în locuri precum Indonezia sau Liberia. Suntem de părere că rigoarea jurnalistică a lui Jocelyn C Zuckerman reușește să expună un lanț complex de cauzalitate, de la defrișările masive pentru plantații până la crizele de sănătate publică legate de consumul de grăsimi procesate. Această ediție publicată de New Press oferă o perspectivă critică asupra globalizării, analizând cum profiturile corporative sunt adesea clădite pe exploatarea resurselor din țările în curs de dezvoltare. Din punct de vedere al ariei tematice, Planet Palm acoperă zone de interes similare cu This Is an Uprising de Mark Engler, în ceea ce privește analiza structurilor de putere și a rezistenței sociale, dar cu o abordare mult mai axată pe dimensiunea ecologică și pe impactul direct al unei industrii specifice asupra biodiversității globale.