Cantitate/Preț
Produs

Pecan America

Autor John Gifford
en Limba Engleză Hardback – 23 aug 2019

Analiza propusă de John Gifford în Pecan America debutează prin examinarea provocărilor practice cu care se confruntă cultivatorii contemporani, oferind studii de caz relevante despre eforturile industriei de a-și securiza o cotă de piață stabilă. Apreciem modul în care autorul reușește să documenteze nu doar procesul agricol, ci și mecanismele de marketing necesare pentru a poziționa nuca pecan în fața concurenței acerbe a altor fructe oleaginoase. Structura volumului este una multidisciplinară, îmbinând date despre beneficiile nutriționale cu profiluri detaliate ale celor care mențin această industrie vie, oferind o perspectivă umană asupra unui sector adesea redus la cifre de producție. Remarcăm o atenție deosebită acordată dimensiunii culturale: nuca pecan nu este tratată doar ca marfă, ci ca un simbol integrat în arta populară americană. Cititorii familiarizați cu Pecan de Lenny Wells vor aprecia în acest nou volum o focalizare mai accentuată pe „lupta pentru stomacul consumatorului” și pe dinamica industrială modernă, completând datele istorice și botanice oferite de Wells. În contextul operei sale, Pecan America continuă explorarea relației dintre om și natură începută în Red Dirt Country, unde John Gifford invita cititorii să reevalueze peisajul american. Dacă în lucrările anterioare accentul cădea pe ecosistemele sălbatice sau pescuit, aici autorul rafinează această viziune, concentrându-se pe o singură resursă care a modelat identitatea regională. Stilul este precis, ancorat în realitățile economice și sociale ale agriculturii americane, fără a sacrifica rigoarea documentării istorice.

Citește tot Restrânge

Preț: 18722 lei

Puncte Express: 281

Carte disponibilă

Livrare economică 24 august-07 septembrie

Livrare prin curier în România Termenul estimat este afișat lângă disponibilitate.
Transport gratuit de la 40000 lei Plată online sau ramburs, în funcție de opțiunile comenzii.
Retur gratuit în 14 zile Comandă securizată și suport în română.

Specificații

ISBN-13: 9780700628353
ISBN-10: 0700628355
Pagini: 208
Dimensiuni: 147 x 221 x 23 mm
Greutate: 0.41 kg
Editura: University Press of Kansas

De ce să citești această carte

Recomandăm această carte celor interesați de istoria agriculturii și de antropologia alimentară. Pecan America oferă o înțelegere profundă a modului în care un produs nativ navighează economia globală, câștigând prin date concrete despre sănătate și moștenire culturală. Este o lectură esențială pentru a înțelege cum resursele naturale devin piloni ai identității naționale și ai succesului comercial în Statele Unite.


Despre autor

John Gifford are o formare solidă în istorie, fiind absolvent al Universității Oxford. Experiența sa profesională este vastă, activând ca inspector al clădirilor istorice în cadrul Scottish Office și conducând din 1980 unitatea de cercetare Buildings of Scotland. Deși s-a remarcat prin lucrări dedicate arhitecturii, precum Edinburgh, interesul său pentru peisajul american și resursele naturale s-a materializat în volume precum Red Dirt Country și ghiduri de pescuit. În Pecan America, Gifford își aplică rigoarea cercetării istorice asupra unui subiect central al culturii americane, îmbinând expertiza documentară cu observația socială.


Descriere scurtă

Inspired by the mystique of a uniquely American tree, the pecan, Oklahoma writer John Gifford set out to explore the US pecan industry, which provides 80 percent of the world�s supply of this special tree nut. What he discovered during his two-year immersion was a nut--one that's suprisingly symbolic of America itself--that's poised to become the next superfood and an industry that today finds itself in the most important juncture in its history. Though the US pecan belt extends from the Carolinas to California, the pecan tree, which was revered by some of our nation's founders, has its origins in the South Central United States, where wild pecans still grow along the region's rivers and streams, and in its floodplain forests. The pecan is the only native tree nut that has been developed into a significant agricultural crop. Though native pecans continue to figure into the 280-million-pound annual US crop, wild pecan trees face an uncertain future as worldwide demand centers on the larger and more lucrative "improved" varieties. Pecan America provides readers with a look at how the rising demand for pecans around the world is transforming the way this nut is grown, promoted, and consumed here in the United States. Along the way, Gifford explores its presence in American folk art and culture, documents the pecan industry's quest for share of stomach in a market brimming with other tree nuts, examines the pecan's surprising array of health benefits, and profiles some of the fascinating people who bring this food to our tables. In the end, Gifford reveals the pecan to be much more than a food, but also a cultural curiosity and even a metaphor for America itself, one whose diverse nature may be its greatest quality.

Notă biografică

John Gifford is a freelance writer and photographer who lives in Edmond, Oklahoma.